Anita en Ruud van de Ven uit Venhorst doen een oproep aan hun trouwe klanten. Via de winkels van hun gelijknamige bakkerij, vragen zij mensen om mee te doen aan het initiatief 'Helemaal Groen' dat in de Achterhoek is ontstaan en langzaamaan het hele land verovert. Hiermee willen ze Brabant zwerfafvalvrij maken.
In februari 2021 organiseert Villa Joep een taartenmaand. Bakkers die mee willen doen, maken een taart en doneren de winst aan Villa Joep, die hiermee een van de agressiefste vormen van kinderkanker bestrijdt.
Corona (covid-19) heeft ertoe geleid dat het Arbobesluit tijdelijk is gewijzigd. Hiervoor moeten ondernemers hun RI&E actualiseren en aanvullende maatregelen nemen.
Royal Koopmans heeft een toolkit ontwikkeld om een stuifarme werkomgeving in de bakkerij mogelijk te maken. De kit bevat fijnstofsensoren en nieuwe stuifarme strooibloemproducten en is geschikt voor zowel het klein- als grootbedrijf in de bakkerijbranche.
Tim Toonen is de nieuwe Director Marketing & Sales bij Zeelandia Nederland. Hij is is verantwoordelijk voor alle sales- en marketingactiviteiten in het MKB in de Nederlandse markt.
'We zien dat steeds meer meiden het leuk vinden om bakker te worden', zegt Harm Spronk in het interview dat hij eind vorig jaar gaf voor de Trendingspecial van Bakkerswereld. Het omgekeerde is ook waar.
Bakkerij Gorthuis doneert duizend oliebollen aan Prakkie Hoofddorp, een organisatie die opkomt voor gezinnen die het financieel zwaar hebben. Peter en Aria Gorthuis gaan oudejaarsdag overuren maken om de extra oliebollen te bakken.
Verpakkingsspecialist Barias ondersteunt 150 alleenstaanden en gezinnen die het moeilijk hebben met een foodbox, die is samengesteld in samenwerking met De Graancirkel. In de box zitten allerlei feestproducten.
Valentijn kreeg ik als thema voor deze editie. Zover kan mijn geest nog niet vooruit. Eerst maar eens letterlijk naar de balans. Zakjes tellen in januari. Maar ook de balans opmaken van het afgelopen jaar.
Met ingang van 1 december is het mondkapje verplicht in openbare binnenruimtes. Extra maatregelen blijken nodig om het oplopende aantal besmettingen tegen te gaan, zo besliste de overheid. Voor werkgevers en werknemers kan dat een spanningsveld opleveren, legt arbeidshygiënist Theo-Jan Heesen uit.
