Marktberichten

WEESP - Bakels introduceert een nieuwe koekmix.

HONSELERSDIJK - Van der Windt heeft haar website vernieuwd: www.vanderwindt.com.

DRIEBERGEN - Capway heeft haar afdeling After Sales & Service geoptimaliseerd om de service 24 uur per dag en 7 dagen per week te kunnen garanderen.

Het is feest bij Grobak. De grossier bestaat 75 jaar. Wat is er veranderd in die jaren en wat niet en hoe ziet de organisatie de toekomst? Reden voor Bakkerswereld om samen met eigenaar en directeur Rob Sars terug te blikken en vooruit te kijken.

Als bakker ben je verantwoordelijk om een veilig product op de markt te zetten. De bakker heeft daarom de wettelijke verplichting om de producten van de grondstofleveranciers te controleren. Om die controleplicht te vereenvoudigen is RiskPlaza audit+ gelanceerd. Het Productschap Akkerbouw en de Nebafa zetten de voordelen van het systeem op een rij.

CULEMBORG - Procema lanceert het Roomboter Ham-Aspergebroodje.

ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Jung Wunderbrötchen. Het betreft een 25%-mix voor het maken van originele, knapperige, Duitse Schnitt- en Kaiserbroodjes.

WOERDEN - Machineleverancier Multivac zet in op een configuratiewijziging van de verpakkingsmachines, daar waar deze worden ingezet in de deegwarensector.

EDAM - De Parijse Soes van Pruvé is na een afwezigheid van bijna twee jaar weer verkrijgbaar voor de bakkerij. Dat laat Smilde Bakery weten.

BEST - PresTop heeft op 17 maart haar Interactive Experience Centre (IEC) aan De Dintel 29-31 in Best geopend.