Marktberichten

Beko introduceert de Mindshocker, een chocomintbroodje dat een afgeleide is van het Beko innovatieproduct 2008.

Het aandeel artisanale broden groeit wereldwijd. Een geavanceerde deegplaklijn voor de productie ervan ontbrak bij Kaak Groep. Met het oprichten van DrieM, een nieuwe BV, is deze leemte gevuld. Kaak is met de introductie van de broodlijn d'Artagnan nog beter in staat een compléte bakkerij in te richten.

Van de Leur is onlangs gestart met de Barcode Bonus Bouwer Actie, deze actie is speciaal bedoeld voor ambachtelijke (banket)bakkerijen in Nederland.

ZIERIKZEE - Na de succesvolle introductie van de nieuwe generatie Frutafill vruchtenvullingen, lanceert Zeelandia nu 2 nieuwe soorten vruchtenmoes: Abrikozenmoes en Frambozen-Bessenmoes

Vandemoortele introduceert de Chapatta Pérène gebakken volgens het gekende traditioneel recept van Les Pains Pérènes de Roland Cottes, met desem en natuurlijke ingrediënten.

Na de succesvolle Black Label Croissant en Chocoladebroodje lanceert Unipro de Black Label Ham-Kaas Croissant.

"100 procent vakmanschap". Onder deze noemer hielden Damco, Debic en Dobla medio maart een zinnenprikkelende bijeenkomst voor ruim 150 bakkers. Centraal tijdens de dag stonden de zintuigen van de mens en hoe je die als ondernemer kunt beïnvloeden om meer omzet te genereren.

Elf gerenommeerde brood- en banketbakkerijen uit Nederland, België, Duitsland, Tsjechië en Italië hebben hun krachten gebundeld. Zij gaan zich voornamelijk richten op de buitenhuishoudelijke markt. Een toelichting van directeur Ton van der Avort.

Landwinkel, broodleverancier Danvo en agrariër Wim Jennissen bouwden samen aan een nieuwe broodlijn voor de keten van boerderijwinkels. 'Zie het als fair trade in de regio.

DEURNE - Koen van Ham uit Deurne verkoopt sinds deze week Crèmesloffen in de smaken Advocaat en Caramel.