Gebak

Zeelandia introduceert Frutabase: een luchtige basis voor desserts en gebak zonder dat lactose is toegevoegd.

Unifine Food & Bake Ingredients introduceert de Deco Shapes Hearts Glamour Red.

AMSTERDAM - Speciaalvoeding voor zieken is vaak niet erg lekker. Patisserie Unique presenteerde op de Horecava echter gebak met extra voedingsstoffen.

OVERVEEN - Rond kerst mag er best wat meer sfeer in de bakkerswinkel zijn. Vandaar dat in de vestiging van Van Vessem & Le Patichou in Overveen een pianist de verkoopactiviteiten gisteren muzikaal luister bijzette.

IJSSELSTIJN - Op het gebied van eten en drinken in de zorg is Easy-to-Eat de beste innovatie van het afgelopen jaar in de categorie Front-Office, zo oordeelt de jury van de Food Hospitality Innovatieprijs '09.

Unifine Food & Bake Ingredients introduceert Deco Shapes Stars Gold en Silver.,

DEN HELDER - Bakker Bart in Den Helder wordt Bakker Nico. Nico en Jelliena van Steijn gaan na vijftien jaar franchising zelfstandig verder.

Unifine Food & Bake Ingredients introduceert in het najaar SUCREA® Fond Ricotta-Limetta.

Winkel past nu beter bij onze visie'BAKKERSWERELD - Patisserie Jarreau in Den haag is begin dit jaar volledig verbouwd. De oubollige uitstraling is verdwenen, de winkel is nu 'trendy, chique maar toegankelijk.

ELSPEET - Voor Ronny van der Horst wordt Koninginnedag dit jaar extra speciaal. Hij mag gebak maken voor de hele Oranje familie inclusief Koningin Beatrix.