Chocolade

AMSTERDAM - Minister Verburg van LNV heeft de Europese cacaobranche opgeroepen nog meer stappen te zetten om alleen duurzame cacao te produceren.

BRUSSEL - De derde editie van de vierjaarlijkse professionele beurs Belgian Bakery Event opent eind september de deuren in Brussel.

ZUTPHEN - Zutphen staat op 19 september geheel in het teken van chocolade. Op diverse locaties worden demonstraties gegeven en proeverijen.

AMSTERDAM - Desserttaarten maken of puur brood beleven. Het is allemaal mogelijk tijdens het eerste culinaire ambachtsweekend.

LAS VEGAS - De grootste chocolade fontein ter wereld staat in Las Vegas. Jean Phillipe Patisserie in The Bellagio heeft na jaren voorbereiding een fontein gemaakt van ruim 150 meter.

LIMA - Patissiers uit Peru hebben dinsdag de grootste Peruviaanse vlag van chocolade ooit gemaakt.

LONDEN - De Britse grondstoffenhandelaar Armajaro zit achter een grote aankoop van cacao die de prijs van de grondstof voor chocola heeft opgedreven. Dit schreef de Britse krant Sunday Times zondag zonder zijn bronnen te noemen.

BRUSSEL - Gezondheid, milieu en hygiëne zullen een rode draad trekken door het Belgian Bakery Event (BBE) onder de noemer: 'Health Village'.

Zeelandia introduceert Dutch Cookie Mix voor het maken van allerlei lekkere cookies.

BRUSSEL - 's Werelds grootste chocolademaker heeft een nieuw soort chocolade bedacht die rimpels laat verdwijnen en het verouderingsproces van de huid aanzienlijk vermindert.