TWISK - Echte Bakker Timmer uit Den Burg is de beste cakebakker van Noord-Holland. 125 bakkers uit heel Noord-Holland waren woensdagmiddag naar 't Twiskerslot gekomen waar de producten gekeurd werden.
GOUDA - De NBOV houdt op woensdag 24 oktober de wedstrijd Beste cakebakker van Noord-Holland. De wedstrijd wordt gehouden in Twiskerslot (het voormalige huis van Wibi Soerjadi) aan de Dorpsweg in Twisk.
Onder het motto ieder seizoen een andere cake, introduceert Damco voor de koudere maanden Irish Coffee Cake.
DIEMEN - Het voedingsmiddelenconcern CSM heeft de Britse koekjes- en dessertmaker Kate's Cakes overgenomen.
DORDRECHT - Broodproducent Continental Bakeries in Dordrecht neemt het bedrijf The Rice Cake Factory over.
DOETINCHEM - Roomboter is sinds november vorig jaar zo'n twintig procent gestegen in prijs. De kostprijs van producten met daarin (veel) roomboter stijgt mee. Voor een roombotercroissant betekent dit bijvoorbeeld een stijging van vier procent.
ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert een frisse, zomerse Maracuja Cake waarmee de bakker in de zomermaanden kan scoren.
LOS ANGELES - De Paris Hilton gekte stijgt in Amerika tot ongekende hoogtes. Een bakker in Los Angeles heeft een speciale Paris Hilton cake bedacht.
DIEMEN - CSM neemt Titterington's over, een Amerikaanse producent van bevroren kant-en-klaar producten zoals scones, cakes en gebak. De overnameprijs bedraagt 23 miljoen dollar. Dat heeft CSM dinsdag bekendgemaakt in een persbericht.
ZIERIKZEE - Er is nu ook een Michiel de Ruyter Admiraals Cake, naast het gelijknamige brood van Zeelandia.
