Alles over België

EU financiert campagne 'Brood. Goed verhaal'

EU financiert campagne 'Brood. Goed verhaal'

De campagne 'Brood. Goed verhaal.' moet de broodconsumptie in Nederland en België stabiliseren. Dat gebeurt met Europees geld. Zojuist is in Breda de...

Nieuwe zoektocht naar de beste ijsbereiders

Nieuwe zoektocht naar de beste ijsbereiders

Wie kronen zich tot de kersverse Kampioenen IJsbereiding van de Lage Landen? Carpigiani Ambachtelijk Benelux gaat tijdens de Gelato Festival...

Hoogleraar Arjen Witteloostuijn spreekt in het voorjaar van 2018 de leden van het Genootschap voor de Bakkerij toe.

Genootschap: 'Belgisch onderzoek kan ook Nederlandse bakkers helpen'

Als ondernemer neem je dagelijks beslissingen, maak je keuzes en stuur je bij waar nodig. Dat klinkt eenvoudiger dan dat het in werkelijkheid is. Op...

De Belgische Biscuiterie Seghers heeft het Nederlandse Euro Patisserie uit Twello overgenomen.

Euro Pâtisserie Twello overgenomen door Belgische sectorgenoot

Het Nederlandse Euro Pâtisserie uit Twello wordt overgenomen door het Belgische Biscuiterie Seghers uit Temse. Beide koekjesbakkerijen maken gebak...

'Nederland wist veel eerder van ei-affaire'

'Nederland wist veel eerder van ei-affaire'

De Belgische regering zegt dat in Nederland al in november 2016 een tip is binnengekomen over het mogelijke gebruik van fipronil in eieren. Volgens...

PostNL bezorgt Ekoplaza in België

PostNL bezorgt Ekoplaza in België

PostNL bezorgt nu ook foodproducten in België. Nederlandse aanbieders krijgen hiermee toegang tot de Belgische markt. PostNL start in België met het...

Impressie Bibac Plus Antwerpen

Impressie Bibac Plus Antwerpen

In Antwerp Expo is de afgelopen dagen de beurs Bibac Plus gehouden. Deze beurs vormde het trefpunt voor bakkers, slagers en traiteurs.

Fragment uit de Youtube-video van Riempitrice Confezionatrice R 21

Innovatie in ijswereld: ijs per bol verpakken

Willy Vanilli Shop heeft een nieuwe machine ontwikkelt die bolletjes ijs apart verpakt. Stefano Maggiolino kwam op het idee om deze machine te...

De chocolatiers stellen de bijzonder doos bonbons samen. Uiterst rechts de Nederlandse winnaar van 2016: Luuk Schaper.

Foto's: Froukje Schell

Winnende smaakcombinaties vullen Best of Belgium Chocolate-box

In het Belgische Groot-Bijgaarden is The Best of Belgium Chocolate Awards-box gepresenteerd. De exclusieve doos bonbons is gevuld met de winnende...

Archief Bakkerswereld.

Belgen bakken langste stokbrood ooit

Zestig bakkers uit België hebben het wereldrecord stokbrood bakken verbroken. Het brood heeft een afmeting van 133,35 meter.