Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober staan vakmanschap, maar ook beleving en fun voor de bakkers, banketbakkers, chocoladebewerkers en ijsbereiders centraal in Kortrijk Xpo.
Carrefour brengt eind april CUBZZ-brood, volkorenbrood met Belgische spelt, in de schappen. Carrefour besteedt voor dit goededoelenmerk aandacht aan brood en banket en werkt met Belgische ingrediënten.
De campagne 'Brood. Goed verhaal.' moet de broodconsumptie in Nederland en België stabiliseren. Dat gebeurt met Europees geld. Zojuist is in Breda de campagne afgetrapt.
Wie kronen zich tot de kersverse Kampioenen IJsbereiding van de Lage Landen? Carpigiani Ambachtelijk Benelux gaat tijdens de Gelato Festival Challenge op zoek naar de opvolgers van Arjan Nijenhuis (NL) en Sander Tobback (BE).
Als ondernemer neem je dagelijks beslissingen, maak je keuzes en stuur je bij waar nodig. Dat klinkt eenvoudiger dan dat het in werkelijkheid is. Op een bepaald moment staat elke ondernemer voor één of meerdere uitdagingen. Het is op die momenten belangrijk dat je kan beroep doen op deskundigen die je hierbij kunnen helpen.
Het Nederlandse Euro Pâtisserie uit Twello wordt overgenomen door het Belgische Biscuiterie Seghers uit Temse. Beide koekjesbakkerijen maken gebak voor de huismerken van grote retailers.
De Belgische regering zegt dat in Nederland al in november 2016 een tip is binnengekomen over het mogelijke gebruik van fipronil in eieren. Volgens minister Ducarme van landbouw is België daar niet over geïnformeerd door Nederland. Dat meldt de NOS.
PostNL bezorgt nu ook foodproducten in België. Nederlandse aanbieders krijgen hiermee toegang tot de Belgische markt. PostNL start in België met het bezorgen van de maaltijdboxen van onder andere Marley Spoon en Ekoplaza. Dit meldt supermarktvakblad Distrifood.
In Antwerp Expo is de afgelopen dagen de beurs Bibac Plus gehouden. Deze beurs vormde het trefpunt voor bakkers, slagers en traiteurs.
Willy Vanilli Shop heeft een nieuwe machine ontwikkelt die bolletjes ijs apart verpakt. Stefano Maggiolino kwam op het idee om deze machine te ontwikkelen, zodat het de hygiëne van het ijs gewaarborgd blijft en de houdbaarheid verlengt.
