Het bestuur van de Stichting Jeugdvakwedstrijden heeft het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2020 definitief afgelast. De wedstrijd zou oorspronkelijk op 15 april worden gehouden.
Gorthuis bakkerij & delicatessen uit Hoofddorp heeft donderdag 28 mei drie grote taarten aangeboden aan de medewerkers van het Spaarne Gasthuis. Dat deed de bakker in samenwerking met Schenk Makelaars.
Klanten van Bakker van Maanen in Heemstede en omstreken kunnen tot en met zaterdag 30 mei rekenen op een roze line-up in alle winkels van de bakker. Ook online kunnen klanten hun Pink-bestelling plaatsen.
Vereniging Ambachtelijk IJscentrum heeft het bestaande protocol aangepast naar de nieuwe voorwaarden die gelden per 1 juni. De basis die er al stond, is hiermee uitgebreid.Het protocol wordt vrij beschikbaar gesteld, voor zowel leden als niet-leden van de branchevereniging.
Koningin Máxima heeft gisteren haar 49ste verjaardag gevierd en deelde ter gelegenheid daarvan het recept van Argentijnse alfajores, haar lievelingskoekjes. Op social media is het recept te vinden. Het kan maar zo zijn dat dit product populair wordt in Nederland.
De familie Dunselman heeft de bakkerij en winkel van banketbakkerij Bos aan de Beatrixstraat 86 in Den Helder overgenomen. Zelf heeft Dunselman een vestiging aan de Beatrixstraat 60C. Besloten is om deze winkel naar nummer 86 te verplaatsen. Na een aanpassing van het interieur wordt de nieuwe en verrassende winkel begin september geopend.
Na zout is suiker steeds heftiger aanwezig in de gezondheidsdiscussie. Maar suiker is niet alleen maar slecht, zet Renee Clausing uiteen voor wie meer wil weten over de werking van suiker. Is die nu vriend of vijand? Renee Clausing* is onder meer werkzaam bij Baking Lab in Amsterdam.
Ter ere van de Dag van de Zorg, dinsdag 12 mei, heeft Bakker van Maanen een harttaart ontwikkeld. Familie, vrienden, collega's die zorgmedewerkers een hart onder onder de riem willen steken, kunnen de taart online bestellen voor €13,95.
Rudolph van Veen is vanaf 18 mei weer elke dag te zien op 24Kitchen. De Meesterkok en Meester Patissier maakt voor 24Kitchen een nieuwe reeks van zijn programma Rudolph's Bakery.
HAS Kennistransfer en Bedrijfsopleidingen heeft voor het najaar twee nieuwe cursussen op de planning staan. Het gaat om Bakkerijtechnologie en Levensmiddelenmicrobiologie.
