banket

Bakkerij-ondernemers die in aanmerking willen komen voor de TOGS-regeling kunnen die nog tot 26 juni 17u aanvragen. Dat meldt de NBOV in haar nieuwsbrief van donderdag 18 juni.

Bakkerij Kees Gutter heeft haverkoeken met bijna de helft minder suiker in het assortiment opgenomen. De koeken voor het Waterlandse bedrijf zijn ontwikkeld door Nanouk Smits als afstudeeropdracht voor de opleiding Food, Commerce & Technology aan de Hogeschool Inholland.

De Bakkersvakwedstrijden in november van dit jaar in Drachten gaan door. Dat heeft het bestuur van de aan populariteit winnende vakwedstrijden na wikken en wegen besloten. De prijsuitreiking zal in 2020 wel anders verlopen.

Bijenkorf Amsterdam opent haar Patisserie donderdag 4 juni met een eigen entree. Met de opening geeft de Bijenkorf banket weer een prominente plek op de begane grond.

Het bestuur van de Stichting Jeugdvakwedstrijden heeft het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2020 definitief afgelast. De wedstrijd zou oorspronkelijk op 15 april worden gehouden.

Gorthuis bakkerij & delicatessen uit Hoofddorp heeft donderdag 28 mei drie grote taarten aangeboden aan de medewerkers van het Spaarne Gasthuis. Dat deed de bakker in samenwerking met Schenk Makelaars.

Klanten van Bakker van Maanen in Heemstede en omstreken kunnen tot en met zaterdag 30 mei rekenen op een roze line-up in alle winkels van de bakker. Ook online kunnen klanten hun Pink-bestelling plaatsen.

Vereniging Ambachtelijk IJscentrum heeft het bestaande protocol aangepast naar de nieuwe voorwaarden die gelden per 1 juni. De basis die er al stond, is hiermee uitgebreid.Het protocol wordt vrij beschikbaar gesteld, voor zowel leden als niet-leden van de branchevereniging.

Koningin Máxima heeft gisteren haar 49ste verjaardag gevierd en deelde ter gelegenheid daarvan het recept van Argentijnse alfajores, haar lievelingskoekjes. Op social media is het recept te vinden. Het kan maar zo zijn dat dit product populair wordt in Nederland.

De familie Dunselman heeft de bakkerij en winkel van banketbakkerij Bos aan de Beatrixstraat 86 in Den Helder overgenomen. Zelf heeft Dunselman een vestiging aan de Beatrixstraat 60C. Besloten is om deze winkel naar nummer 86 te verplaatsen. Na een aanpassing van het interieur wordt de nieuwe en verrassende winkel begin september geopend.