Koningin Maxima opende woensdag de Markthal in Rotterdam. Tijdens de opening bezocht zij ook De Wereld van Smaak, in welk paviljoen ze onder meer brood van de Rotterdamse bakker Vreugdenhil en prachtige in kleur gestelde taarten van Van Beek & Specker banketbakkerij uit Rotterdam kon bewonderen.
Bakker Frans Wassenaar uit Blaricum staat sinds dinsdagavond 30 september ongewild volop in de belangstelling. De vermeende afperser van mediamiljardair John de Mol kocht er gebak, dat hij bij De Mol liet afleveren. Inclusief een dreigbrief. Dat bleek die avond tijdens een uitzending van Opsporing Verzocht.
Eugène Scholten (48) is per 1 september teruggetreden als CEO van Bakkersland. De Raad van Commissarissen (RvC) van Bakkersland is voornemens de huidige CFO, Chris Deen (47), te benoemen tot CEO.
Als jongen wilde bakkerszoon Bastiaan Lurvink uit Doetinchem niet de bakkerij in. Laat staan dat hij het bedrijf van zijn ouders zou overnemen.
De cijfers over het eerste halfjaar 2014 zijn gemiddeld genomen positief voor de ambachtelijke bakkerij. In bakkerswinkels is de omzet ten opzichte van het eerste halfjaar 2013 gemiddeld met 0,6 procent gestegen, tegen een verlies van 0,4 procent medio 2013. Dat blijkt uit de Beko Barometer.
De Ondernemersdag van de Bakkerij, die Beko Advies, Flynth en MKB Adviseurs op 17 november houden in Maarssen, draagt als thema: De toekomst is NU! De dag is bedoeld om ondernemers in de bakkersbranche te inspireren het nog beter te doen, op basis van Cijfers en Trends.
Sinds enkele dagen vertraagt het verkeer opmerkelijk op de Meensesteenweg in het Belgische Beitem, ter hoogte van bakkerij Spillebeen. Reden is de gloednieuwe banner op de gevel. De slogan - Met liefde gekneed - is catchy, maar wat vooral in het oog springt, is de bijhorende foto. Daarop is bakkersvrouw Saskia te zien, terwijl haar man haar blote billen onder handen neemt.
Bakkerij en verswinkel Bakker Boer begint binnenkort met de bouw van een nieuw bedrijfspand op bedrijventerrein De Poel in Goes. In het gebouw wordt de broodbakkerij ondergebracht. Die is nu nog gevestigd bij de winkel in Kloetinge. De banketbakkerij blijft daar voorlopig wel.
Edwin Klaassen van Desem En Zo en zijn compaan Bart Calles hebben een pop-up-bakkerij neergezet op theaterfestival De Parade. De eerste tien dagen in Den Haag, waar De Parade vrijdagavond van start gaat. Daarna trekt de pop-up-bakkerij met de theatermakers mee naar Amsterdam en Utrecht. 'We willen onze gedrevenheid voor het bakkersvak laten zien. Wat wij doen, past precies bij De Parade', motiveert Klaassen het initiatief.
Een brand heeft dinsdagmorgen bakkerij Simbad aan de Hommelstraat in Arnhem verwoest. Ook twee woonlagen erboven zijn uitgebrand. Er raakte niemand gewond. De politie vermoedt brandstichting.
