bakkerijen

Smilde Bakery is sinds 1 november partner van het Ambachtelijk thuisbakconcept Backer & Co.

Twee winkels van de eerder dit jaar failliet verklaarde bakkerij Bos uit Maarsbergen worden overgenomen door Bakkerij Imminkhuizen.

Bij een controleactie op onder andere bakkerijen heeft de politie Brussel West vijf zaken gesloten. De politie kwam tot dit besluit omdat de bakkerszaken niet voldeden aan verschillende regelgevingen.

De Achterhoekse Tine Visser uit Gendringen is begin november gestart met haar bezorgservice voor brood en banket: Tine's brood en zo. Ze koopt producten in bij bakkerij Ebbers in Terborg en bezorgt deze bij mensen die om wat voor reden dan ook niet zelf meer naar de bakkerij kunnen komen.

De verhuurder van het pand waar De Stadsbakkerij Lelystad is gevestigd, heeft een rechtszaak aangespannen tegen de eigenaar van de bakkerij. Bakker Menno Glade krijgt in een nieuwe zitting gelegenheid om zijn kant van het verhaal te doen.

Europain & Intersuc, de internationale vakbeurs voor brood en banket, ijsproducten, chocolade en zoetwaren, is van 8 tot en met 12 maart 2014 in Parijs.

Mibatech, installateur en service-expert van bakkerijovens, heeft zich aangesloten bij de Veenhuizen Groep. De samenwerking betekent een uitbreiding van het dienstenpakket van Mibatech en een sterke aanvulling van de verschillende specialismen binnen de Veenhuizen Groep.

Negen regionale producenten zijn doorgedrongen tot de landelijke finale van De smaak van NL. Onder hen Ribbink's Specialiteiten Bakkerij in Apeldoorn.

Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven heeft op 19 juni het Skal-certificaat in ontvangst mogen nemen. Daarmee mogen zij de termen 'bio' en 'biologisch' toekennen aan al hun producten uit de bakkerij.

De 80-jarige Jan Schaap (ome Jan voor collega's) was op donderdag 19 december op de kop af 55 jaar in dienst bij Van Delft Biscuits in Harderwijk. Na zijn pensionering in 1998 kon hij geen afscheid nemen van de koekfabriek en bleef aan het bedrijf verbonden als manusje van alles.