bakkerijen

Sonneveld en Bakeplus houden op woensdag 29 oktober net als eerder deze maand een stollenworkshop. De activiteit heeft plaats bij Bakkerij Broekmans in het Limburgse Panningen.

Een 'buitenbeentje' heeft het Belgisch kampioenschap Bakkerij op zijn naam geschreven. Niet een ambachtelijke bakker, maar Stijn Vander Donckt is winnaar van de titelstrijd, die plaatshad tijdens de Voedingssalon in Brussels Expo. De 34-jarige kampioen is in het dagelijks leven hoofd labo en ontwikkeling bij Molens T'Kindt in Avelgem.

Vanwege een forse toename van projecten, zowel nationaal als internationaal, is Jurgen Kruis het team van Project Techniek komen versterken. De nieuwe bakkerij-adviseur is met ingang van 1 oktober 2014 begonnen bij de 'Professional in Bakkerijoplossingen' in Hedel.

Een vooralsnog onbekende dader heeft vrijdag 31 oktober geprobeerd brand te stichten bij bakkerij Amezian in het Antwerpse stadsdistrict Deurne. Doordat het vuur spontaan doofde, bleef de schade beperkt voor de bakkerij op een steenworp afstand van de Ring van Antwerpen.

Beko Advies, Bouwer & Officier, Flynth adviseurs en accountants, NBOV, TenBa en 3W Makelaars hebben het initiatief genomen tot een nieuw online platform voor starters: Bakkerijopvolgersgezocht.nl.

'Wij gaan opnieuw voor een glimlach op vele gezichten', zeggen de bakkers Fleuren en Gommans. Op woensdag 19 november delen zij, net als in 2013, tweeduizend Echte Oliebollen uit aan deelnemers en vrijwilligers van vereniging de Zonnebloem.

Productiemanager Peter Verkuijlen is dit jaar 40 jaar in dienst bij het Udense bedrijf Schutte bagclosures BV. In die tijd heeft hij het bedrijf zien uitgroeien van een organisatie met zes medewerkers tot een multinational met een verkoop in meer dan zestig landen wereldwijd. 'Hoe veel er ook is veranderd, Peter werkt nog steeds met evenveel enthousiasme en betrokkenheid', aldus zijn werkgever.

De uitslag van het evenement Bakker met Ster 2014-2015 is nu officieel bekend. Het feest bij het Nederlands Bakkerij Centrum begon voor vele medewerkers al in de auto of in de bus op weg naar Wageningen. De stemming zat er goed in. Dankzij de enorme discipline van de werkgevers en de inzet van alle betrokkenen bij het festijn, bleef de uitslag voor de teams een spannende verrassing.

Een 25-jarige inwoner van Emmen is veroordeeld tot een werkstraf van 75 uur. De man kweekte hennep in een woning boven een bakkerij aan de Mr. J.J. Willingestraat in zijn woonplaats.

De bakkerij uit het Vlaamse Deinze waar het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, zeg maar de Belgische variant op de NVWA) begin dit jaar niet alleen ongedierte, maar ook een hondendrol vond, is na een tweede controle helemaal in orde.