Bakeplus

Edwin Wentink is met ingang van 1 september de nieuwe algemeen directeur van Bakeplus, tevens voorzitter van de directie van Bakeplus Holding BV.

Slagers, koks en cateraars zijn dit barbecueseizoen benaderd door ambachtelijke bakkers met hun nieuwe, voorgebakken breekbrood. De verse, smaakvolle en gemakkelijk te bereiden breekbroden zijn enthousiast ontvangen, meldt Bakeplus.

Het in Nederland ontwikkelde tweefasenbrood is een wereldprimeur. Aan de wieg van dit ambachtelijk voorgebakken brood op kleur staan vakman Hans Som, Bakeplus, Meneba en Algist Bruggeman. Zij bieden de ambachtelijke bakker een kwalitatief hoogstaand alternatief voor gangbare voorgebakken broodsoorten.

In het kader van de Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker in Limburg en Zuidoost-Brabant maken de deelnemende bakkers zich in het najaar van 2015 een aantal weken lang sterk voor tien, door de bakkers zelf geselecteerde, lokale goede doelen.

Rob Sars heeft deze week te kennen gegeven, om privéredenen, per 1 augustus 2015 terug te treden als algemeen directeur van Bakeplus. De directie en raad van commissarissen betreuren dit besluit, maar respecteren zijn beweegredenen.

Mark Koevoets gaat aan de slag in de functie Verkoop Buitendienst bij Bakeplus in Haaften. Koevoets heeft veel ervaring in de bakkerijbranche. De afgelopen achttien jaar was hij onder andere actief bij Sonneveld, Wouter de Graaf en AB Mauri.

Steensma BV versterkt in verband met de naderende pensionering van accountmanager Wim Schavemaker per 1 juni 2015, per 1 maart 2015 zijn verkoopteam met Pascal Goverde.

Het theater Markant in Uden was deze week het trefpunt voor ambachtelijke ijsbereiders. Hier werd de door de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ) georganiseerde IJsVak Beurs 2015 gehouden. Trend zijn vooral de zoete smaken van snoep, zoals nougat, oreo en candy crush.

Expocentrum Rimini Fiera in het Italiaanse Rimini is van zaterdag 17 januari tot en met woensdag 21 januari het toneel van de 36e editie van de Sigep, de International Exhibition for Artisan Production of Gelato, Confectionery and Bakery. Jules Peeters, PR- en marketingmedewerker bij Bakeplus, bezoekt de 'ijsbeurs' en doet speciaal voor Bakkerswereld in een aantal bijdragen in woord en beeldverslag van het toonaangevende evenement.

Mike Onasse, Bas Goossen en coach Hans Som hebben namens het BoulangerieTeam de eerste plaats veroverd tijdens de International Bakery Cup 2015. De wedstrijd werd gehouden tijdens de Italiaanse beurs Sigep in Rimini. Nederland liet België (2e) en Spanje (3e) achter zich.