Alles over Biologische bakkerijen

Henk Smit liep samen op met Michaël Wilde, directeur van Bio Next.

Bio-bakker Henk Smit van Driekant loopt mee in Klimaatmars

Biologisch bakker-ondernemer Henk Smit, van Driekant Ambachtcentrum in Zutphen, liep zaterdag 6 november in Amsterdam mee in de Klimaatmars. Hij deed...

Bio Bakkerij De Trog is CO2-neutraal.

Bio Bakkerij De Trog mag zich CO2-neutraal noemen

De Trog is naar eigen zeggen de eerste grootschalige Belgische bakkerij die het CO2-neutraal label mag gebruiken. Dit volgt na een...

Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood.

Nieuw Belgisch Korenbrood toont meerwaarde van biologisch

Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood. Intense samenwerking typeert dit initiatief: lokale economie,...

De biologische bakkerijen Van der Westen en Verbeek hebben de krachten gebundeld.

Bio-bakker Van der Westen neemt Bakkerij Verbeek over

De biologische bakkerijen Van der Westen en Verbeek hebben de krachten gebundeld. Bakkerij van der Westen heeft alle aandelen van Bakkerij Verbeek...

Belgisch baktarwe. Foto: Biojournaal

Nieuwe keten voor biologisch brood van Belgische bodem

Biologisch brood van Belgische baktarwe is komend najaar in de schappen van Bio-Planet te vinden. Colruyt Group heeft samen met vijf...

Biologisch brood. Foto: NBC

Tweede Kamer kiest voor biologisch

De Tweede Kamer heeft vier moties aangenomen ter bevordering van de biologische landbouw en voeding. De brede politieke steun is een doorbraak voor...

De vraag naar biologisch (brood) groeit nog steeds.
Foto: archief Bakkerswereld

Aankoopfrequentie biologisch gestegen en meer verkoop bij speciaalzaak

Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen. De aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent. Dat...

Foto: archief Bakkerswereld

Bionext: biologisch areaal stagneert, groei is haalbaar

Het omzetaandeel van biologische producten in de supermarkt blijft steken, blijkt uit een trendrapport van Bionext.

Biologisch brood. Foto: NBC

Na 5 jaar weer groei bio-speciaalzaken

Voor het eerst sinds vijf jaar is de omzet van biologische speciaalzaken weer gestegen (1,8%), zo blijkt uit het Bionext trendrapport 2020, dat...

Driekant Zutphen beste bio broodafdeling van Nederland

Driekant Zutphen beste bio broodafdeling van Nederland

Driekant uit Zutphen is de winnaar van de Bio Awards in de categorie broodafdeling. Ekoplaza Utrecht is op de tweede plaats geëindigd. Volgende week...