Alles over Biologische bakkerijen

Biologisch zit nog altijd in de lift en dat zal de komende jaren niet veranderen, verwachten biologische bakkers Verbeek en Van der Westen. Toch...

In de laatste editie van Bakkerswereld stond een fantastisch artikel over een Berlijnse bakkerij: Brot ist Gold. Een bedrijf waar één soort brood...

Onder een nieuwe naam heeft de Biowinkelvereniging maandag 8 juli de 'Bio Winkel Awards' gelanceerd. Het gaat om een vernieuwde verkiezing voor alle...

De Knollentuin in Nijmegen heeft een oplossing gevonden om gejodeerd gezout, biologisch brood te kunnen aanbieden. De biologische bakkerij gebruikt,...

Gerard Joling is de hoofdrolspeler van de nieuwe Lidl-reclame. Op de melodie van het nummer 'Rio' van Maywood uit 1981 zingt de zanger over het...

Gerard & Suus Hardeman zetten in het eerste weekend van juni de deuren van hun biologische bakkerij in Wijk en Aalburg wagenwijd open voor hun...

De Knollentuin - brood banket en natuurlijke voeding - wordt vanaf dit jaar voortgezet door Anke en Bas Loeffen en Jeroen Sluijters. Zij nemen de...

De omzet van biologische producten stijgt de komende jaren met gemiddeld 7 procent.

Bakkers die biologisch produceren, mogen binnenkort alleen nog plantaardige, biologische lossings- en smeermiddelen gebruiken. Met ingang van 7...

De eigenaren Ad en Anja Overgaag kijken met een voldaan gevoel terug op de viering van het eerste lustrum van hun zaak. Lekker Brood vierde zondag 15...