Alles over Biologische bakkerijen

Overzicht ontwikkeling geregistreerde bedrijven per 1 januari. Bron: Skal Biocontrole

Omzet biologisch stijgt naar ruim €1,1 miljard

De Nederlandse consument kocht in 2014 voor €1,13 miljard aan biologische voeding in de supermarkt, de speciaalzaak en buitenshuis. Dat is een groei...

Jacintha Opstal-Dees. Foto: ROC van Twente

Zilver voor ROC van Twente-studente Patisserie Jacintha Opstal-Dees

Tijdens de Nederlandse kampioenschappen Bakkerij die de Stichting Jeugdvakwedstrijden op woensdag 8 april hield op de Vakschool Wageningen, heeft...

Het Groningse biologisch brood wordt gemaakt van oude graanrassen zoals Cardos, Ommelander Tarwe en Oberkulmer Rotkorn. Foto: Bakkerij Staghouwer

Staghouwer partner proefdag Gronings biologisch brood

Bakkerij Staghouwer verleent zaterdag 7 maart medewerking aan een proefdag van Gronings biologisch brood. De dag is een initiatief van biologische...

Bakkerij Staghouwer heeft voor het brood van oude graansoorten uit de Waddenregio het Waddengoud-streekkeurmerk gekregen. Foto: Bakkerij Staghouwer

Biologisch brood Staghouwer landelijk erkend als streekproduct

Als één van de weinige bakkers in de provincie Groningen bakt Bakkerij Staghouwer brood van oude graansoorten uit de Waddenregio. Voor dit brood met...

LP

Le Perron begint eigen winkel in Bussum

Na diverse shop-in-shop concepten breidt de biologische bakkerij Le Perron uit met een complete Le Perron winkel. Le Perron Bussum is bedoeld als...

Biologisch ontbijtkoekdeeg van Van der Pol

Biologisch ontbijtkoekdeeg van Van der Pol

Van der Pol introduceert 100% biologisch ontbijtkoekdeeg voor de ambachtelijke bakkerij.

Archief Bakkerswereld

Samen biologisch eten tijdens Bio10daagse

Tijdens de Bio10daagse, van 18 tot en met 27 september, wordt overal in Nederland samen gekookt en gegeten met biologische producten.

Inschrijving 'Favoriete Bioproduct van Nederland' gestart

Inschrijving 'Favoriete Bioproduct van Nederland' gestart

De inschrijving voor de verkiezing van 'mijn favoriete Bioproduct' is gestart. Tot en met 1 september kunnen producenten één van hun producten...

Dit najaar voorstel certificering bio-melk

Dit najaar voorstel certificering bio-melk

De Natuurweide heeft een werkgroep samengesteld om te komen tot aanvullende bovenwettelijke certificeringsmogelijkheden voor de biologische...

Thema Bio-beurs Zwolle 2015: Biologisch in 2030

Thema Bio-beurs Zwolle 2015: Biologisch in 2030

De Bio-beurs, die op 21 en 22 januari in Zwolle wordt gehouden, krijgt als thema 'Biologisch in 2030'. De initiatiefnemers Bionext en Libéma roepen...