Peter de Weerd

'S GRAVENMOER - 's Gravenmoer heeft weer een bakkerij. Bakkerij Verschuren uit Waspik heeft een winkel geopend in het Brabantse dorp.

DOETINCHEM - Stichting Landelijke Examenbank Brood & Banket (SLEBB) gaat per 1 februari samenwerken met Toerisme & Recreatie (LTTR) en Stichting Horeca Examens (SHE). De drie stichtingen bundelen hun krachten op het gebied van beoordeling en examinering.

CSM Benelux breidt haar Black Label assortiment uit met de ronde Suisse

MERKSEM - Carels en Unipro zijn samengegaan. Vanaf 1 januari zijn de twee bedrijven gefuseerd en luidt de nieuwe naam CSM Benelux.

DOETINCHEM - Bakery Society is op reis geweest door Europa en Noord Afrika. Het doel: op zoek naar traditie en traditionele smaken. Ze hebben een reportage gemaakt.

Gevaarlijke stoffen zijn stoffen die mogelijk gevaar opleveren voor de veiligheid en gezondheid op het werk. De gevaarlijke stoffen die in de bakkerij voorkomen zijn reinigingsmiddelen en ontsmettingsmiddelen. Een juiste opslag van deze stoffen is daarom erg belangrijk.

KIEV - Oekraïne wil de plannen voor een graankartel met Rusland en Kazachstan nieuw leven inblazen. Als het graankartel van de grond komt, worden de drie landen de grootste tarwe-exporteur ter wereld. Al decennialang is de VS de grootste leverancier van tarwe op de wereldmarkt.

BRUSSEL - De EU oogst dit jaar 290,5 miljoen ton graan. Het areaal daalt naar 58,1 miljoen hectare.

WAGENINGEN - 'Met BROOD als ontbijt weet je zeker dat je naar GOUD rijdt!' is de winnende slogan geworden bij de ontbijtactie van Ambassadeur van Brood Sven Kramer op Hyves.

Repatherm heeft weer een noviteit: de semi automatische oliebollenlijn. De lijn heeft een capaciteit van 3000 oliebollen per uur met een gewicht van 80 of 100 gram.