Peter de Weerd

TIEL - Thijmen Heinrich Jacobse, mede-oprichter en eerste directeur van Het Backershuys is overleden.

AMSTERDAM - De achtste serie Taarten van Abel start op zondag 3 april. Dit seizoen voor het eerst op locatie in Abels eigen bakkerij.

BERKEL-ENSCHOT - Banketbakkerij de Maro is verhuisd naar een nieuw pand aan de Knippersven 15 in Berkel-Enschot.

THOLEN - Bakkersland heeft de bakkerij van Ad en Cindy Gladdines in Tholen gekocht.

Vandemoortele voert een aantal personeelswisselingen door bij haar vertegenwoordigers.

Damco Bakkerijgrondstoffen heeft haar website vernieuwd met een frisse look en simpele menustructuur.

Italiaans zoetwarenmerk Falcone Dolciaria heeft zijn assortiment cantuccini uitgebreid met een nieuwe variatie op de bekende Italiaanse koekjes die cranberry's bevat.

Peter van Strien (49 jaar) is per 10 februari benoemd tot adjunct-directeur commercie & operatie bij Top Bakkers

MIDDELBURG - CDA'er Martin Bos uit Middelburg vindt dat de bolus een officiële Europese erkenning verdient als Zeeuws streekproduct. Maar het stempel Zeeuws, dat de bolus veelal krijgt is niet geheel juist.

BRUSSEL - Bakkers kunnen binnenkort nieuwe etiketteringsregels verwachten vanuit Brussel. De NBOV is nog niet tevreden en pleit voor aanpassingen.