Peter de Weerd

DOETINCHEM - Callebaut bestaat in 2011 honderd jaar. De mondiale chocoladeproducent viert het jubileum op ludieke wijze samen met haar klanten.

SCHIEDAM - Van der Breggen bakkers is gistermiddag opgeschrikt door een overval. De winkel aan de Malmo in Schiedam werd overvallen door twee jongens.

Sonneveld start op 1 maart een nieuwe 'Vruchtenbrood Actie'. Dit om de bakker te ondersteunen bij de voorbereidingen voor Pasen.

HAAFTEN/VENLO - Bakeplus en Grobak breiden per 1 maart hun samenwerkingsverband uit. Ook op commerciële gebied slaan de twee de handen ineen.

BERLICUM - Na bonbons op basis van kamelenmelk is het de bakkers van Vermeulen & Den Otter gelukt om brood te maken op basis van kamelenmelk. Het kamelenbrood werd afgelopen weekend officieel gepresenteerd.

Martijn Gosen is in dienst getreden bij Redie interieurs. Hij is de opvolger van Jo van de Wiel.

Een onregelmatige korstkleur kan meerdere oorzaken hebben. Een ongelijk bakkende oven is de meest voor de hand liggende reden. Maar er zijn meerdere oorzaken mogelijk.

ROTSTERHAULE - Op het terrein van koekfabriek Modderman in Rotsterhaule is vanochtend een persoon om het leven gekomen.

DIDAM - Kampioensbakker Paul Berntsen introduceerde zaterdag de Tiroliebol, een Oostenrijkse oliebol. Hij deed dat samen met producer Wijbrand van der Sande.

TOKYO - Een groep van 18 bakkers is op zaterdag 26 februari vertrokken voor een ontdekkingsreis naar Tokyo Japan. Het doel: retailconcepten bekijken. Japanners weten van winkelen een beleving te maken.