Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Bakker Schaafsma uit Franeker heeft het lekkerste Suikerbrood van Friesland.

Diane van 't Hof heeft een jaar lang gratis Duinenbrood gewonnen bij Meesterbakker Roodenrijs. Zij ontving deze week uit handen van Marysia Kuipers, teamleidsters van de winkel aan de Frederik Hendriklaan in Rijswijk, de cheque die onder deelnemers van een klanten-enquête werd verloot.

Met de introductie van Stoer Volkoren is het voor de bakker extra gemakkelijk om in te haken op de landelijke consumentencampagne '100% volkoren' van het Voorlichtingsbureau Brood.

De eerste Kollenberger Spelt-dag is op 3 september in Geleen.
DEN HAAG - Versdetaillisten die de duurzaamheid van hun bedrijfsvoering willen verbeteren, kunnen vanaf nu terecht op www.duurzamedetaillist.nl.

ZWEVEGEM - De gemeente heeft enkele betonnen stootblokken geplaatst voor Bakkerij Geert in Zwevegem-Knokke. Daarmee wil men hem beschermen tegen de dreigementen van een café-uitbater.

DEN HAAG (ANP) - Zeker 28.473 medewerkers zijn getroffen door de uitzonderlijke grote stijging van het aantal faillissementen in de eerste helft van het jaar. Ook de bakkerijbranche kent de laatste maanden opvallend veel faillissementen.

NEW YORK (ANP) - Op vier vluchten van de Amerikaanse luchtvaartmaatschappij Delta Airlines vanaf Schiphol naar de Verenigde Staten, zijn afgelopen weekeinde naalden gevonden in zes broodjes.

HILVERSUM - In het tweede seizoen van The next great baker gaat banketbakker Bartlo 'Buddy' Valastro Jr., bekend van de serie Cake boss, weer op zoek naar nieuw banketbakkerstalent.

BAARN - Na een snelle maar ingrijpende verbouwing kon Bakker Bart Baarn aan de Laanstraat afgelopen dinsdag worden heropend.
