Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Tarwe voor Oldebroeker Akkerbrood
De tarwe voor het Oldebroeker Akkerbrood is geoogst. Het gewas wordt volledig in eigen beheer geteeld door bakkerij Schuld uit Oldebroek in samenwerking met plaatselijke boeren.
Robèrt van Beckhoven Europees kampioen
Het Dutch BBQ Team, waar ook patissier Robèrt van Beckhoven deel van uitmaakt, is afgelopen zondag in België Europees Kampioen barbecueën geworden.
'Nederland moet eigen graanvoorraad hebben
Nederland zou een voorraad graan moeten aanleggen om te voorkomen dat er krapte ontstaat en graan te duur wordt voor bakkers en veeboeren. Albert Jan Maat, voorzitter van landbouworganisatie LTO, pleit voor een strategische aanpak van het voedselbeleid.
'Nederland moet eigen graanvoorraad hebben
Nederland zou een voorraad graan moeten aanleggen om te voorkomen dat er krapte ontstaat en graan te duur wordt voor bakkers en veeboeren. Albert Jan Maat, voorzitter van landbouworganisatie LTO, pleit voor een strategische aanpak van het voedselbeleid.
Lekkerste suikerbrood bij bakker Schaafsma
Bakker Schaafsma uit Franeker heeft het lekkerste Suikerbrood van Friesland.
Bakker Roodenrijs geeft jaar gratis brood weg
Diane van 't Hof heeft een jaar lang gratis Duinenbrood gewonnen bij Meesterbakker Roodenrijs. Zij ontving deze week uit handen van Marysia Kuipers, teamleidsters van de winkel aan de Frederik Hendriklaan in Rijswijk, de cheque die onder deelnemers van een klanten-enquête werd verloot.
Zeelandia introduceert Stoer Volkoren
Met de introductie van Stoer Volkoren is het voor de bakker extra gemakkelijk om in te haken op de landelijke consumentencampagne '100% volkoren' van het Voorlichtingsbureau Brood.
Eerste Kollenberger Spelt dag voor bakker
De eerste Kollenberger Spelt-dag is op 3 september in Geleen.
HBD helpt versdetaillist
DEN HAAG - Versdetaillisten die de duurzaamheid van hun bedrijfsvoering willen verbeteren, kunnen vanaf nu terecht op www.duurzamedetaillist.nl.
Stootblokken moeten bakkerij beschermen
ZWEVEGEM - De gemeente heeft enkele betonnen stootblokken geplaatst voor Bakkerij Geert in Zwevegem-Knokke. Daarmee wil men hem beschermen tegen de dreigementen van een café-uitbater.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
