Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Barry Callebaut
Hennepbrood is legaal
OEGSTGEEST (ANP) - Er is niets mis met het hennepbrood van een bakker in Oegstgeest. Dat heeft de wijkagent vandaag laten weten aan de bakkerij, meldt Omroep West.
Mama Brood al bij 300 bakkers
ENTER - Wat vorige week begon in 4 bakkerijen in Enter en 9 bakkerijen in Apeldoorn breidt zich razendsnel uit; Mama Brood is reeds bij ca. 300 ambachtelijke bakkers te koop.
'Recessiesoezen' bij Bakkerij Jonker
OLDEBROEK - Hendri Jonker van de gelijknamige bakkerij aan de Zuiderzeestraatweg 357 in Oldebroek introduceert slagroomsoezen voor slechts 1 euro, gekscherend 'recessiesoezen' genoemd.
Extra broden bakken voor Voedselbank
AMSTERDAM - Drie Turkse en één Marokkaanse bakker in Amsterdam Noord doneren brood aan de Amsterdamse Voedselbank.
Bakkers laten kinderen bakken voor mama
DEN HELDER - Zowel bakker Mahieu-Bays als Puur Dunselman organiseren op zaterdag 12 mei een taartenbakdag voor kinderen.
Bakkerij 2015: de strijd om de klant
GROENEKAN - Het nieuwe koopgedrag van de consument heeft ook grote gevolgen voor de bakkerij. Hoogleraar eMarketing&DistanceSelling Cor Molenaar meent dat het winkeltijdperk ingrijpend verandert als gevolg van internet en het opmerkelijke klantengedrag.
Mama Brood voor Cordaid Memisa
APELDOORN - De Apeldoornse Bakkerij Jolink/ v.d. Wal en Patissier en Broodspecialist Van Otten in Enter hebben een ambachtelijk brood ontwikkeld, zonder kunstmatige toevoegingen. Van ieder verkocht Mama Brood gaat vijftien cent naar Cordaid Memisa voor de bestrijding van moedersterfte.
Bakkerij Meijer 100 jaar in Heemskerk
HEEMSKERK - Bakkerij Meijer bestaat 3 mei 100 jaar. Jan en Tanja (vierde generatie) zwaaien tegenwoordig de scepter.
Ondernemers willen snel begroting
DEN HAAG - Ondernemersorganisaties willen dat er een begroting komt waarmee het Nederlandse tekort in 2013 op maximaal drie procent uitkomt.
Volume en winst CSM omlaag
DIEMEN (ANP)- Leverancier van bakkerijproducten en producent van melkzuur CSM zag de verkoopvolumes en de winst in het eerste kwartaal van dit jaar dalen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
