Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


WAGENINGEN - Het Voorlichtingsbureau Brood sponsort de actie Alpe d'HuZes.

DEN HAAG - Ondernemers die moeilijk toegang hebben tot krediet krijgen extra ondersteuning van de overheid. De garantieregelingen voor het bedrijfsleven worden uitgebreid en opengesteld voor meer vormen van kredietverlening.

HOOFDDORP - In navolging van de trend in Amerika, komt Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp en omstreken met de gendertaart: een taart waarmee ouders het geslacht van hun ongeboren kind bekend kunnen maken.

OEGSTGEEST (ANP) - Er is niets mis met het hennepbrood van een bakker in Oegstgeest. Dat heeft de wijkagent vandaag laten weten aan de bakkerij, meldt Omroep West.

ENTER - Wat vorige week begon in 4 bakkerijen in Enter en 9 bakkerijen in Apeldoorn breidt zich razendsnel uit; Mama Brood is reeds bij ca. 300 ambachtelijke bakkers te koop.

OLDEBROEK - Hendri Jonker van de gelijknamige bakkerij aan de Zuiderzeestraatweg 357 in Oldebroek introduceert slagroomsoezen voor slechts 1 euro, gekscherend 'recessiesoezen' genoemd.

AMSTERDAM - Drie Turkse en één Marokkaanse bakker in Amsterdam Noord doneren brood aan de Amsterdamse Voedselbank.

DEN HELDER - Zowel bakker Mahieu-Bays als Puur Dunselman organiseren op zaterdag 12 mei een taartenbakdag voor kinderen.

GROENEKAN - Het nieuwe koopgedrag van de consument heeft ook grote gevolgen voor de bakkerij. Hoogleraar eMarketing&DistanceSelling Cor Molenaar meent dat het winkeltijdperk ingrijpend verandert als gevolg van internet en het opmerkelijke klantengedrag.

APELDOORN - De Apeldoornse Bakkerij Jolink/ v.d. Wal en Patissier en Broodspecialist Van Otten in Enter hebben een ambachtelijk brood ontwikkeld, zonder kunstmatige toevoegingen. Van ieder verkocht Mama Brood gaat vijftien cent naar Cordaid Memisa voor de bestrijding van moedersterfte.
