Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).

De inschrijving voor Bakker met Ster 2013 is gestart. In onderstaande video is te zien hoe Bakker van de Mortel uit Someren omgaat met zijn sterrenstatus die hij in 2012 behaalde (twee sterren). Een jonge bakker trekt de winnaar van een lcd tv ter ere van de twee sterren. Zo worden de klanten er ook bij betrokken. Veel bakkers gingen de afgelopen editie met 1 ster naar huis, een aantal met 2 sterren en slechts één bakker ontving 3 sterren: Vreugdenhil in Maasdijk.

Bakker met Ster probeert zich te verbeteren. In 2013 moet het evenement bekender worden bij de consument laat Frank Janssen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) weten.

De Inschrijving voor Bakker met Ster is geopend en mogelijk tot 31 december.

Het organiserende Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) vindt het belangrijk nog eens de ins en outs te geven over de verkiezing Bakker met Ster. Frank Janssen geeft tekst en uitleg.

Boudewijn Nijmeijer (m) heeft in het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen de Gouden Gard gewonnen. Het zilver ging naar Evert van Heumen, het brons naar Kevin van der Zwet.

Zeven bakkers zijn de afgelopen maanden voor duizenden euro's opgelicht. Het gaat onder meer om Bakkerij Verba uit Brakel.

Vanaf vandaag klinkt de boodschap 'Wat je ook doet, volkoren is altijd goed' 2 weken lang zo'n 500 keer op 5 populaire radiostations.

Bakker Knoop bestaat dit jaar 75 jaar en viert het jubileum met een boek en speciale winkelacties.

Wim Kannegieter is per 1 september benoemd tot directeur van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB).
