Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

Henk Smit, oprichter en inspirator Driekant, overleden

Anne Mieke Ravenshorst
Gepubliceerd: 03 mrt. 2022Gewijzigd: 16 mrt. 2022
Henk Smit, oprichter en inspirator Driekant, overleden
De boodschap van Henk Smit is vriendelijk doch duidelijk.

Henk Smit, oprichter en inspirator van Driekant in Zutphen, is 23 februari overleden. Smit staat bekend als voorvechter van inclusie en verbinding. Met Driekant Ambachtscentrum bood hij mensen die een steuntje in de rug konden gebruiken een leer- en werktraject. Zijn zonen zetten dit werk voort.

Smit is daarnaast bekend van vele sociale projecten. Voor mens en omgeving. Eind 2021 liep hij nog mee in de Klimaatmars in Amsterdam. Hij deed dit in naam van alle bakkers die willen bijdragen aan een betere en schonere wereld. Door biologische grondstoffen te gebruiken, kan de bakkerij daaraan bijdragen, was zijn visie.

Lees ook

Lees ook

Bio-bakker Henk Smit van Driekant loopt mee in Klimaatmars

Driekant werd in 2020 winnaar van de Bio Awards in de categorie broodafdeling. Het bedrijf kent een ruim biologisch assortiment, ambachtelijk bereide producten. Maar de jury was ook onder de indruk van ‘de hoge betrokkenheid en social care vanuit een authentieke drive.’

Zo roemde zij ook het unieke leerwerktraject voor mensen die een steuntje in de rug kunnen gebruiken. ‘Op en top ondernemer met een sociaal hart’, aldus de vakjury.

Project Wereldbol

Ook van het project Wereldbol is Smit een van de aanjagers geweest, samen met ondernemer Kees Klomp. Per gebakken brood gaat er geld naar The Hunger Project, dat in 2030 honger de wereld uit wil hebben.

The Hunger Project zou €300.000 ophalen voor haar werk aan het einde van honger”

Smit kreeg de organisatie van Bakkersvak 2020, Easyfairs, zover de Wereldbol op de Bakkersvak te presenteren en aan te jagen. Smit ontwikkelde de bol samen met zijn zoon Piet. Het doel was om vanaf de aftrap in 2020 minstens 1 miljoen broden jaarlijks te verkopen. The Hunger Project zou dan €300.000 ophalen voor haar werk aan het einde van honger.

Lees ook

Lees ook

Wereldbol tegen honger officieel gelanceerd op Bakkersvak

Zoons herdenken vader

Op de site van Driekant schrijven zijn zonen Piet en Marijn, en het Driekant-team: 'De herinnering aan een bijzonder mens is geboren'. Zij plaatsten onderstaande tekst op de sociale media-kanalen:

Leven in verbinding was één van zijn meest belangrijke drijfveren”

'We herdenken Henk als een zeer gepassioneerd en bevlogen mens. Met een groot sociaal hart en een daadkracht waar je u tegen zegt. 'Leven in verbinding' was één van zijn meest belangrijke drijfveren, aangevuld met zijn doel om een samenleving te realiseren waarbinnen iedereen naar eigen vermogen deel kan nemen aan het economische proces. 'Niemand mag ooit worden uitgesloten', zei hij vaak.

Hoewel Henk Smit zich al een aantal jaren geleden terugtrok uit de dagelijkse leiding van Driekant, bleef hij altijd zeer betrokken en actief in een grote diversiteit aan prachtige maatschappelijke projecten. Zijn zoons Piet en Marijn zetten zijn werk voort.

Henk Smit is in besloten kring begraven.

Lees ook

Lees ook

Driekant viert 100 jaar bakkersambacht

Anne Mieke Ravenshorst

Anne Mieke Ravenshorst

Senior-redacteur/coördinator Bakkerswereld

Studeerde journalistiek en voorlichting. Via haar werk als verslaggever bij regionale media kwam ze terecht bij Bakkerswereld, het vakblad waarop ook haar ouders geabonneerd waren. Ze werkte als eind- en featureredacteur bij het Agrarisch Dagblad en  diverse vakbladen in de retailbranche: boer-bakker-bolletje. Anne Mieke hervond haar roots bij Bakkerswereld, dat inmiddels veel meer is dan een magazine; de online-omgeving wordt steeds belangrijker. Op de beknopte redactie werkt zij als senior-redacteur, eindredacteur en coördinator, bijgestaan door een vertrouwd team freelancers.

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  3. Sonneveld Group B.V

    Junior proefbakker

    Sonneveld Group B.V logo
Bekijk vacatures

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

Lees ook

  • bakkerijen1 mei 26

    Beko Coöperatie benoemt coöperatie-directeur

    Eugène Scholten is sinds half april 2026 de nieuwe coöperatie-directeur van Beko Coöperatie. De ledenraad heeft besloten hem definitief aan te stellen in deze rol. Daarmee is de centrale directie nu compleet en kan Beko strak koersen op haar strategie '1 Beko, Samen sterker voor morgen.'

  • bakkerijen20 apr. 26

    Generatietransitie: 'Ondertussen in de zuudesembakkerij'

    Column - Anderhalf jaar geleden sprak ik met Zoë Damen (Debic) over generatiegrenzen. Ons doel was onder meer helder te maken welke behoeftes welke generaties hebben en welke trends ze volgen. Dat is handig om te weten, want dan weet je als bakker wat je kunt maken.

  • bakkerijen19 nov. 25

    Floor van Lieshout liep flinke brandwonden op: zo werk je veilig met frituurolie

    Oliebollen en Nederlanders zijn als stokbrood en Fransen. Onvermijdelijk komen aan het einde van het jaar overal de frituurpannen weer tevoorschijn. Apparatuur om wel even goed bij stil te staan, want frituurolie kan flinke brandwonden veroorzaken zo blijkt wel uit het verhaal van Bakker Floor van Lieshout.

  • Noa Vlemmix, werkzaam bij Bontom, is een van de jonge bakkers die aan het woord komt. Beeld: Bakbekwaam
    bakkerijen2 jul. 25

    Zo werf en behoud je de nieuwe generatie bakkerijmedewerkers

    Waarom willen jonge mensen in de bakkerij werken? En wat zorgt ervoor dat zij bij jou blijven werken en niet op zoek gaan naar een andere baan?

Uitgelicht door de redactie

Voorkom een gang naar de rechter en een forse schadeclaim. Foto: Shutterstock
Uitgelicht

Positieve referentie afgesproken? Dan moet die ook écht positief zijn

Predicaat Hofleverancier bekroont eeuw bakkerstraditie van Verloop

Kort nieuws: Royal Koopmans viert 180-jarig bestaan met poëziesteen; Puratos investeert bijna 5 miljoen in koolstofneutraliteit

  1. Werken in de hitte in de bakkerij: wat kun je doen?
  2. Eerste editie confrontreert praktijkbegeleiders in positieve zin: er is werk aan de winkel
  3. Volkorenbrood scoort op vezels, maar niet op eiwitimago
  4. Bake for Life haalt geld op met benefietdiner
Meer nieuws

Eerder verschenen

  1. 'Biedt de suikertaks niet juist een kans?'
  2. Eigenaar instore-bakkerij Boon's Markt: 'Er is veel aan de hand in de sector, hoe ga je het verschil maken?'
  3. Aan de slag in het bbq-seizoen met gerookt zadenbrood
  4. AI in de bakkerij: kansen benutten zonder de controle te verliezen
  5. Albert Heijn strijdt met AI tegen broodverspilling
  6. NBC zet 'voedingswaarde' in voor EU-subsidie broodcampagne
  7. 6 tips: zó gebruik je AI om snel social-mediaberichten te schrijven voor jouw bakkerij
  1. Fien Kwant wint Coupe de Boulangerie 2026
  2. Beko 3.0: 'De bakker mag niet uit het straatbeeld verdwijnen' - podcast
  3. Logistieke uitdagingen stapelen zich op: hoe houd je grip op transport en marges?
  4. Van deegkuip naar advisering: Michel van Wissen wil vakmanschap ook financieel laten lonen
  5. Limburgse kersenvlaai opnieuw onder druk door verschil in regelgeving EU
  6. GesponsordVerpompbaar bakkersvet: 'Alle extra stappen de deur uit'
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen