Kris Huysman en Tim Boers vertegenwoordigen Nederland dit jaar op het jeugd-EK Boulangerie in Brussel. Het EK vindt plaats van 11 tot en met 14 oktober. Huysman en Boers hebben zich voor het EK geselecteerd tijdens de wedstrijd van de Stichting Jeugdvakwedstrijden bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.
Bakkertje Deeg te Heusden is woensdag 23 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2014 Bakkerij. De prijs werd overhandigd door Lex Janssens, voorzitter commissie Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de MBO-kampioenendag op de Vakschool Wageningen.
Het Koningsontbijt, het ontbijt dat vrijdagochtend op veel basisscholen wordt geserveerd voorafgaand aan de Koningsspelen, geeft kinderen het slechte voorbeeld. Bij het ontbijt zitten ongezonde producten zoals hagelslag en pindakaas. 'Het is de bedoeling dat de kinderen een gezonde sportdag hebben, maar 's ochtends krijgen ze eten voorgeschoteld dat vol zit met suiker', zegt Felix Cohen, directeur van het Voedingscentrum.
In het retailkanaal lijkt een nieuwe broodoorlog op handen. Dit keer met een luxer assortiment. Bakker Bart gaat de strijd aan met het relatief goedkope aanbod van brood in de supermarkten. In een nieuwe actie promoot de franchiseketen 'Een lekkere volle tas... voor maar 5,95 euro'.
De diepvriescroissants van Délifrance en de blikjes met croissantdeeg van het huismerk van Albert Heijn komen als beste uit een test van afbakcroissants van de Consumentenbond. De biologische afbakcroissants van Zonnemaire eindigen onderaan de ranglijst.
En weer wordt de aanval geopend op de ambachtelijke bakkers. Nu is het Albert Heijn die een broodoffensief begint. Niet alleen om zich te weren tegen concurrenten als Lidl en Coop, maar ook om martkaandeel bij ambachtelijke bakkers weg te halen.
Is uw bakkerij overvallen en waren op dat moment medewerkers aanwezig? Als werkgever kunt u veel betekenen voor de personen die het misdrijf hebben meegemaakt. Tips van Slachtofferhulp Nederland.
Brood- en banketbakkerij Gorthuis uit Hoofddorp dingt mee naar de titel Beste Ondernemer 2013/2014 in de provincie Noord-Holland. De bakkerij doet in de categorie MKB Klein. 'We gaan absoluut voor de eerste plaats', laat het bakkersechtpaar Peter en Aria Gorthuis weten.
EDE - In het bioscoop- en congrescentrum CineMec in Ede wordt dinsdag 1 juni het vierde Nationaal bakkerij Gala gehouden. Op dit moment wordt hard gewerkt aan de invulling van het programma.
DOETINCHEM - Speciale eenheden en helikopters moeten de golf aan overvallen in Nederland tot stilstand brengen. Komend jaar moet het aantal overvallen dalen van 2900 naar 1900.
BEDUM - Alleenstaanden bij wie de liefde niet wil vlotten, kunnen zaterdag een gratis Broodje Liefdesverdriet halen bij Bakkerij Klaes Hoekstra.
NIJMEGEN - Bakkerij Brink in Nijmegen is zaterdagochtend het doelwit geweest van een overval.
DOETINCHEM - Bakkerij Old Hiemse sloot eind vorig jaar plotsklaps haar deuren. De inboedel wordt deze weken per opbod geveild op een online veilingsite.
BOEDAPEST - Chiel Hogenboom en Sarah Musch hebben een goede eerste dag achter de rug op het WK Patisserie voor junioren onder de 25 jaar. Beide kandidaten liggen, ondanks de warmte in de hal, goed op schema voor dag twee.
Technisch directeur Erik van Rijswijk van 'René Boogers Winkelovens met PASSIE' heeft een eigen Nederlandse winkeloven ontwikkeld. Van Rijswijk zegt dat de oven solide, makkelijk te bedienen Iis en een eigentijdse look heeft.
BRUSSEL - De EU oogst dit jaar 290,5 miljoen ton graan. Het areaal daalt naar 58,1 miljoen hectare.
SCHIJNDEL - Bart's Retail Food Group, het bedrijf achter de formule Bakker Bart, neemt de franchiseformule en merknaam Supervlaai over.
KAMPEN - Een gebaksslof voor €5,55 in plaats van €8,75. 55 cent van iedere verkochte slof gaat naar de slachtoffers in Haïti.
LEIDEN - Een bakkerij aan de Stationsweg in Leiden is zondag rond 18.55 uur overvallen. Een jongeman stapte de bakkerij binnen toen er geen klanten in de zaak aanwezig waren.
TESSENDERLO (BELGIE) - Chris Vleugels, zaakvoerder van Euro-Vin, start het 'Masakhane-project' in Gansbaai in Zuid-Afrika: de bouw van een bakkerij in een krottenwijk.
