PARIJS - De prijs voor een ton tarwe is weer gestegen. Kostte afgelopen vrijdag het novembercontract op de termijnmarkt in Parijs 231 euro nu staat die op 233,5 euro.

SPAKENBURG - Biologisch is de winstmaker voor de toekomst. Die voorspelling doet Peter Beukers, eigenaar van Market Food Group in het Financieele Dagblad.

ZOETERMEER/HAARLEM - De Pakistanactie van Jongerius Bakker en Van Vessem & Le Patichou leverde ruim 27.000 euro op. De opbrengst werd vorige week overhandigd aan bakker en weldoener Adri Ribbink.

DOETINCHEM - Nederland heeft van zich doen laten spreken tijdens het WK Wielrennen in Polen. De equipe veroverde eenmaal zilver en tweemaal brons.

DEN HAAG - Voor een ambachtelijke bakker die een eigen bedrijf wil starten of een bestaand bedrijf wil overnemen organiseert werkgroep Voor de Bakker een 'verkenningstocht' op 1 november.

SCHALKHAAR - Jos Timmer (51) uit Schalkhaar heeft sinds een paar jaar meelallergie. Stoppen doet hij niet. De bakker heeft een oplossing gevonden voor zijn probleem.

OUDE PEKELA - Bakkerij Riedstra is nu ook actief in Oude Pekela. De Groningse bakker opende zijn eerste filiaal donderdag 19 augustus

Het is mogelijk om de houdbaarheidstermijn van ingekochte, voorverpakte producten te verlengen. Dit kunt u doen door de producten in de vriezer te bewaren. Enkele tips.

LOON OP ZAND - Loon op Zand heeft ook z'n eigen streekgebakje: 't Schoenmakertje. Woensdag 21 juli kreeg burgemeester Wim Luijendijk de lekkernij overhandigd door bakkerij Piekfijn in Kaatsheuvel.

DOETINCHEM - De prijzen voor tarwe zijn in juli flink gestegen. Door tegenvallende oogstprognoses en onduidelijkheid over mogelijke exportbeperkingen kopen handelaren massaal graan in.

NEEDE - In Neede is de oranjekoorts uitgebroken. Bakkerij Stroet wakkert de koorts verder aan met een oranje ontbijt.

BOLSWARD - Een internationaal team van AB Mauri heeft 24 mei deelgenomen aan de Elfstedenfietstocht in Bolsward.

MONNICKENDAM - De oranjekoorts legt Bakkerij Kees Gutter geen windeieren. Bij de bakkerij uit Monnickendam zijn de oranje producten en vooral tompouces niet aan te slepen.

GOUDA - Met ingang van 8 juli 2010 geldt een afwijkende regeling voor werknemers die jonger zijn dan 27 jaar. Deze maatregel geldt in ieder geval tot 1 januari 2012.

WAGENINGEN - Het verantwoorde saucijzenbroodje van Smilde Bakery is een van de drie genomineerden voor de Food Valley Award 2010.

OBDAM - In een prachtige, ongedwongen, sfeervolle Heilige Eucharistieviering werd zondagmorgen 13 juni in Obdam het feest van de H. Antonius van Padua, de beschermheilige van de bakkers, gevierd.

WIJHE - KBBL houdt vier interactieve workshops gericht op het vergroten van kennis over bakkerijtechnologie en kwaliteitszorg.

VEENDAM - Bakker Riedstra, twee weken geleden winnaar van een Ster tijdens het Nationaal Bakkerij Gala, heeft vanmiddag tompouces uitgedeeld tijdens de wedstrijd Nederland - Denemarken.

BRUGGE - De Vlaamse bakkers doen het goed. Meer Vlamingen gaan sinds 2007 weer naar de bakker, besteden er een hoger budget en blijven nadien trouwe klant.

DEN HAAG - Patissiers Dré Eversteijn, Robin Hoedjes en Jeroen Kemps hebben vrijdag 7 mei de Moederdagtaart op Paleis Huis ten Bosch in Den Haag aangeboden aan de koningin.