NIJKERK - De plaatselijke Business Award voor 2010 in de categorie MKB/Detailhandel in Nijkerk is toegekend aan bakkerij Toebast van het ondernemersechtpaar Dennis en Ciska Toebast.

UTRECHT - De liefde voor het ambacht, de tijd die het product krijgt om op smaak te komen en de zorg van de ondernemer, Die ingrediënten maken het product onderscheidend.

ALMERE - Bakkeron opent op Koninginnedag de deuren. In het voormalige pand van Bakkerij Bergkamp starten René Lammen en Linda Mooij hun ambachtelijke bakkerij.

Speciaal voor het WK Voetbal heeft Vandemoortele onder het merk The Original* Doony's de Oranje Doony ontwikkeld.

HEERHUGOWAARD - Pastry kampioen van Nederland Ramon Huigsloot werd door René Domstorff van Dobla vorige week verrast met chocolade schildjes met de tekst: Winnaar Dutch Pastry Award.

SITTARD - Na Brabant met de Brabander heeft nu ook Limburg zijn eigen merkbrood. Limburgs Mooiste. Zo heet de nieuwe broodsoort die de Echte Bakkers uit de zuidelijke provincie op de markt brengen.

OUDKERK - De Jager RVS houdt op vrijdag 28 mei een seminar om (industriële) bakkerijen te informeren over de actuele ontwikkelingen van allergenen en het belang van het goed reinigen van vervuilde bakblikken, -platen en/of koppels.

HEEMSKERK - De banketbakkers Koelman en Goemans hebben het geflikt. Ze hebben gisteren de langste tompouce van Heemskerk gemaakt: ruim 145 meter lang.

DOETINCHEM - Voor juli 2010 zijn er tien bakkerijen in Port au Prince operationeel dankzij de steun van de Nederlandse bakkers.

AVENHORN - Hoeveel Davelaar blikken passen er in één Fiat 500? Die vraag werd door Davelaar Jodenkoeken gesteld aan de bezoekers van de Huishoudbeurs in februari 2010. Het antwoord 463.

AMSTERDAM - Ramon Huigsloot is de nieuwe pastry kampioen van Nederland. Hij won dinsdagmiddag op de Bakkerij Dagen de Dutch Pastry Award 2010.

NIEUWEGEIN - De leden van NBT (Nederlandse Bakkerij Techniek) waren in februari, net als andere inkoopmanagers van voedingsmiddelenmachines positiever gestemd over groei in hun branche dan in de maand ervoor.

PARIJS - Francois Brandt heeft een goede prestatie geleverd op het WK in Parijs. Zo goed zelfs dat teamcaptain Hans Som een overwinning niet uitsluit.

DOETINCHEM - Het competentiegericht onderwijs dreigt op een fiasco uit te lopen. Dat concludeert de Volkskrant na interviews met directeuren van verschillende ROC's en de voorzitter van de MBO Raad.

Vandemoortele heeft een nieuw stokbrood onder het merk Panavi.

BROEK OP LANGEDIJK - Aviateur Banketbakkerijen heeft Vast Bakeries ingelijfd. Aviateur denkt met de overname haar klanten nog beter te kunnen bedienen.

KILCHBERG - Voor het eerst in tien jaar tijd is de markt voor chocolade in volume gekrompen.

Bakker Kees Gutter start aanstaande vrijdag met de verkoop van een puur en traditioneel vervaardigd Noord-Holland Molenbrood. Het brood is te koop in alle winkels van de Waterlandse bakker.

Met collectief bakkersgeld opgezet NBC traint slagers en organiseert Slager met Ster. Hoelang pikt u bakkers dit nog?', twitterde Geert Caniels, directeur van het Echte Bakkersgilde, over de financiering van Slager met Ster.

In opdracht voor Marketing Centrum Banketbakkerij (MCB), overkoepelend orgaan van Heerlijk&Heerlijk, hebben Floor Heijn- The Mall en Havelaar verpakkingen een koekblik ontwikkeld. Het blik is ontworpen ter herinnering aan de inhuldiging van Koning Willem Alexander en Koningin Maxima.