De verkiezing Leerbedrijf van het Jaar is in 2019 niet doorgegaan. Er was onvoldoende belangstelling vanuit de bedrijven voor een werkelijke competitie. Er komt een nieuwe opzet.

Bakkerij 't Kraayennest in Nijmegen investeerde onlangs in een aromaketel voor het maken van kook- en aromastukken. Dit levert volgens Harry van Kraaij malser en smaakvoller brood op. Ook biedt de ketel de ondernemer meer mogelijkheden om zich te onderscheiden.

Het Zwitserse Valora heeft op het treinstation van Zürich twee onbemande en kassaloze winkels geopend. Valora is eigenaar van diverse gemaksformules waaronder Backwerk. Dat meldt Retailnews.nl.

Gorthuis bakkerij en delicatessen in Hoofddorp kijkt terug op een mooie ouderenmiddag die het bedrijf zondag 7 april organiseerde voor vijftig (eenzame) ouderen uit de stad. 'Het is zeker voor herhaling vatbaar', zegt Aria Gorthuis enthousiast.

Het vernieuwde kantoorpand van de NBOV is dinsdag 9 april officieel geopend. NBOV-directeur Marie-Hélène Zengerink en NBOV-voorzitter Jos den Otter verrichtten de openingshandeling door samen een groot brood door te snijden dat Hans Som speciaal voor deze gelegenheid had gebakken.

Commercieel directeur Toon Merks heeft na een dienstverband bij Bakeplus van meer dan 22 jaar besloten om per 4 mei 2019 met pensioen te gaan.

Hema is op zoek naar een koper voor zijn bakkerijen. Geruchten daarover zongen rond sinds Hema in het najaar werd overgenomen door zakenman Marcel Boekhoorn.

Nederland heeft er opnieuw zeven kampioenen bij. Dinsdagavond is op de vakschool in Wageningen de uitslag bekendgemaakt van het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken voor mbo-leerlingen.

De werkgeverspartijen NVB en NBOV hebben de werknemersorganisaties FNV en CNV een cao-voorstel gedaan. Op maandag 6 mei 2019 wordt bekendgemaakt of de achterbannen hiermee instemmen en daarmee groen licht geven voor een nieuwe CAO Bakkersbedrijf.

In de Rijn- en IJssel Vakschool Wageningen zijn de Nationale Jeugdvakwedstrijden in volle gang. Zesendertig jonge talenten strijden vandaag, 9 april, om de hoogste eer. Elk in hun eigen klasse. Vanavond is de prijsuitreiking. Alvast een inkijkje in de werkzaamheden