Hema wordt op 4 november 95 jaar en pakt dat promotioneel op deze manier aan.

‘Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig’. Met die slogan wordt in de derde week van januari 2022 de Week van het Brood geïntroduceerd. De week...

Ter ere van het honderdjarig bestaan van Bakkerij Nollen op 21 november 2021, gaf eigenaar Vincent Nollen getalenteerde hobbybakkers dit jaar de...

De meerderheid van de consumenten in Europa wil steeds meer weten over gezonde voeding, Internet wordt gezien als betrouwbaarste bron voor deze...

Bakker Bart heeft woensdag 13 oktober zijn winkel aan de Demer 21 in Eindhoven heropend. Met deze volledig vernieuwde en ook verruimde winkel, krijgt...

De bakkerijbranche is een traditionele, ambachtelijke sector. Daar horen traditionele grondstoffen zoals slagroom en boter bij, aldus Hendrik...

Investeerder 3i heeft zijn oog laten vallen op de Tilburgse supermarktbakker Dutch Bakery. Deze is nu nog eigendom van een andere investeerder.

De vraag naar nieuwe vegan producten groeit en daar speelt de Amsterdamse start-up Max&Bien op in.

Bakkers doen hun stinkende best om de planeet zo min mogelijk te belasten, schrijft docent Mark Wils.

Bakery Institute bestaat tien jaar. Reden voor een terugblik en reflectie.