Zout

WAGENINGEN - Niet Zócijs van Smilde Bakery maar Nsure heeft de Food Valley Award gewonnen. De uitreiking was donderdag 7 oktober.

WAGENINGEN - Het verantwoorde saucijzenbroodje van Smilde Bakery is een van de drie genomineerden voor de Food Valley Award 2010.

DEN HAAG - De levenswijze en eet- en beweegpatroon van Nederlanders is ongewijzigd ten opzichte van 2008.

NEW YORK - Als het aan de Democraat Felix Ortiz ligt mogen koks in de staat New York geen zout meer gebruiken bij de bereiding van het eten.

Zeelandia introduceert Prokorn Vezelfit. Brood met 40% meer vezels dan volkorenbrood en 40% minder zout

SAASVELD - Nicole Schabbink, eigenaar van Bakkerij Schabbink heeft meegewerkt aan opnames voor een item over zoutreductie voor het programma "Nederland in beweging" van omroep Max.

WAGENINGEN - Frans Kok, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Wageningen Universiteit, plaatst in de Consumentengids kanttekeningen bij de introductie van het verrijkte witbrood 'Blue Band Goede Start' van Unilever.

HILVERSUM - Henk Gemser die de hoofdrol speelt in de tv-spot van Becel ('Dat kan beter') is genomineerd voor de Loden Leeuw.

ARNHEM - Er vallen duizenden doden per jaar door te veel aan natriumzout, aldus Cynthia Vogeler van Consumentenbond op het symposium van het Voedingscentrum, dat op 17 november plaatsvond.

DOETINCHEM - Zócijs van Smilde Bakery en Carl Siegert met Brollie dingen mee naar de Horeca Innovation Award. De Award is een initiatief van de vakbeurs Horecava.