tarwe

OLDEBROEK - De natuur heeft het graangewas laten groeien, de tarwe is geoogst en de bakproeven zijn afgerond. Bakker Schuld introduceert zaterdag 3 november het Oldebroeker Akkerbrood.

GOUDA - De tweeduizend basisscholen die meedoen aan het Nationaal Schoolontbijt hebben voor ruim drieduizend groepen in de bovenbouw het lespakket over de graanketen besteld.

DOETINCHEM - Een brood in de supermarkt wordt de komende periode tien tottwaalf cent duurder. Aanleiding is de fors gestegen graanprijzen waardoor tarwe en meel duurder zijn geworden.

De prijs van tarwe, dus ook meel en bloem, gaat stijgen. Dat is de prognose van het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten (GZP). Oorzaak van de mogelijke stijging is een tegenvallende tarweoogst wereldwijd waardoor de vraag groter zal zijn dan het aanbod. De tarweoogst in Nederland zal hetzelfde zijn als vorig jaar.

Productschap verwacht stijging meel- en bloemprijzenDe prijs van tarwe, dus ook meel en bloem, gaat stijgen. Dat is de prognose van het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten (GZP). Oorzaak van de mogelijke stijging is een tegenvallende tarweoogst wereldwijd waardoor de vraag groter zal zijn dan het aanbod. De tarweoogst in Nederland zal hetzelfde zijn als vorig jaar.

ROTTERDAM - Meneba introduceert op maandag 14 mei Asir: een nieuw licht meergranen product.

BAKKERSWERELD - Ondanks de hitte en droogte in grote delen van de Europese Unie valt de graanoogst in de EU dit jaar naar verwachting 1,2 procent hoger uit.

BAKKERSWERELD - In de media wordt de laatste weken veel aandacht besteed aan de prijsverhoging van tarwe. Maar dat zijn niet de enige kosten die voor het eindproduct van de brood- en banketbakkerij zijn gestegen.