Alles over Supermarkt

Bart Schuitemaker: ‘Ik voel me verbonden met de ambachtelijke bakker. Als deze innoveert, blijft ambacht voortbestaan.’
Foto’s: Dutch Photo Agency

Supermarktbrood baart ambacht grotere zorgen

De bakkerij-afdelingen in supermarkten worden groter en innoveren in rap tempo. Lidl lanceerde vorig jaar een bio-lijn en Albert Heijn promoot...

ABN Amro: Bakkers, slagers en groenteboeren hebben het lastig

ABN Amro: Bakkers, slagers en groenteboeren hebben het lastig

De detailhandel groeit dit jaar voor het zesde jaar op rij. Dat zeggen economen van ABN Amro die denken dat de sector 2 procent toeneemt, na een...

Foto: Shutterstock

Een op drie hamstert om btw-verhoging

Bijna een op de drie mensen is met het oog op de aanstaande verhoging van het lage btw-tarief van plan om voor 1 januari nog extra boodschappen in te...

Waarschuwing voor vlees en kerstboombroodjes

Waarschuwing voor vlees en kerstboombroodjes

Supermarktketen Hoogvliet haalt uit voorzorg drie soorten vlees uit de schappen vanwege de mogelijke aanwezigheid van de salmonellabacterie. Het gaat...

Foto: Shutterstock

Omzet foodsector groeit met bijna 3 procent

De detailhandel heeft in oktober 3,3 procent meer omgezet dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek...

Poiesz roept diepvries- en vers gebak terug

Poiesz roept diepvries- en vers gebak terug

Supermarktketen Poiesz haalt per direct alle vers gebak en diepvriesgebak uit de schappen.

Foto: Vakmedianet

Verspakket rukt op ten koste van maaltijdbox

Aanbieders van maaltijdboxen verliezen terrein in Nederland. Tegelijkertijd stijgen de verkopen van verspakketten in supermarkten hard door.

Anne Mieke Ravenshorst

Bier en brood en onderscheid

Bier en brood. De twee producten die zo veel gemeenschappelijks hebben in hun herkomst van graan, water, gist en tijd, lijken momenteel inzet voor...

Marqt focust op vers gemaksproduct met eerlijk verhaal

Marqt focust op vers gemaksproduct met eerlijk verhaal

Ideologische food-retailer Marqt heeft het gemaksassortiment uitgebreid met ruim 360 nieuwe producten met 'een eerlijk verhaal'. De nadruk bij de...

Een blik in de toekomst, welke richting kiest u?

Een blik in de toekomst, welke richting kiest u?

De toekomst laat zich niet voorspellen, maar voor mij staat vast, dat de komende tijd belangrijke strategische keuzes moeten worden gemaakt. Dat...