supermarkt

GOOR - De Jumbo in Goor heeft met de broodafdeling van warme bakker Nollen in Hengevelde een succesformule in huis gehaald. De afdeling is vooraan in de supermarkt gevestigd.

De grote supermarkten in Italië kapen de klanten weg met lage prijzen, service en bovenal gemak. Bakker Leonardo runt samen met twee neven een klein familiebedrijf. 'Om te overleven moet je het beste product maken.

Er is een vernieuwde HACCP norm voor bakkerijen die aan supermarkten leveren. Maar moet u nu iets veranderen? Lees er hier alles over.

DOETINCHEM - Bakkerijafdelingen in de supermarkt hebben afgelopen jaar de omzet met acht procent zien stijgen.

DONGEN - Speciaalzaken zijn relatief gezien het meest populair bij ouderen. Gezinnen en jongeren doen een aanmerkelijk groter deel van hun boodschappen bij de supermarkt.

TILBURG -  Supermarkten bieden voor het eerst hoogwaardige streekproducten aan van een constante kwaliteit.  In de eerste fase zal StreekSelecties BV vooral basisproducten als brood, banket, kaas, vlees en vleeswaren in het assortiment voeren.

ZAANDAM - Koekjes- en chocolademaker Verkade vindt dat supermarkten het leven van de voedingsmiddelenproducenten onmogelijk maken. Volgens het Zaanse bedrijf geven de supermarkten ruiterlijk toe dat het ze niets kan schelen als Verkade over een jaar niet meer in de winkels ligt.

DOETINCHEM - De Quote 500, de ranglijst van de rijkste Nederlanders, is ook dit jaar weer doorspekt met food of foodgerelateerde personen. Eigenaren, oud-eigenaren, bestuurders of beleggers van bakkersbedrijven, supermarkten en fabrikanten domineren de lijst.

AMSTERDAM - Supermarkten zullen naar verwachting in de week voor kerst minder omzet draaien dan vorig jaar, toen er voor bijna 738 miljoen euro werd verkocht.

Na een carrière van ruim veertig jaar, neemt Dick Roele afscheid van de levensmiddelenbranche en van Bake Five. 'Je ziet dat brood bij heel veel ketens tot speerpunt van het beleid is gemaakt.