strategie

In 2015 werd in Parijs afgesproken dat de wereld een fundamentele transitie op het energieverbruik zou moeten ondergaan om de klimaatverandering te kunnen tegengaan. Het waren geen loze beloften.

Ruim negen jaar geleden vroeg Harrie Leijten mij op de bakkersbeurs of ik columns wilde schrijven voor de Bakkerswereld. Dat sprak me enorm aan en we zouden wel kijken hoe lang ik er plezier in hield.

Echte Bakker Koehorst in Borne wordt per 1 februari 2021 overgenomen aan Bakkerij Nollen uit Hengevelde. Jan Koehorst blijft betrokken bij de winkel, hij gaat in dienst bij Nollen.

De zomervakantie is begonnen. Ook in de bakkerij steken veel jonge arbeidskrachten dan weer tijdelijk de handen uit de mouwen. Maar wat voor werkzaamheden mag een 13-jarige uitvoeren? Hoeveel zondagen is een 15-jarige inzetbaar? Een weergave van de arbeidsrechten van de vakantiewerker en zijn werkgever.

Het is even na half één. Mijn enige en favoriete schoondochter heeft net brood gehaald. De geur ervan brengt me in een flits terug naar 1988.

Totaalleverancier Bakeplus laat het Open Huis op maandag 14 september 2020 niet doorgaan. Dit is het gevolg van de coronamaatregelen van de overheid. De nieuwe datum is bekend: in 2021 wordt het Open Huis gehouden op maandag 1 maart.

Jumbo sluit bijna een kwart van de filialen van restaurantketen La Place.

De volledige inventaris van Bakkerij Breden in Wenum Wiesel wordt wegens faillissement verkocht via een online veiling op het platform van Troostwijk Auctions. De online veiling staat open voor biedingen tot 10:00 uur op dinsdag 14 juli 2020.

Veel studenten hebben zich bij SVO vakopleiding food en andere opleiders ingeschreven om kok te worden. Vanwege de coronacrisis is er echter veel onzekerheid in de horecasector. Daarom is SVO onlangs gestart met het omscholen van horecamedewerkers richting de foodsector. Aan studenten die voor dit traject kiezen, wordt baangarantie geboden.

Vanaf maandagochtend 6 juli 9.00 uur kunnen bedrijven bij het UWV een aanvraag indienen voor nieuwe noodsteun om de schade door de coronacrisis op te vangen. Deze NOW2-regeling heeft een aantal andere voorwaarden dan de eerste regeling.