Alles over Producten

Vette materie: Bakkerswereld zoomt in op boter en margarine

Vette materie: Bakkerswereld zoomt in op boter en margarine

Boter en margarine zijn belangrijke grondstoffen voor de bakker. Boter is al zo oud als de landbouw. Margarine dateert 'pas' vanaf 1871. In...

Blog: Nieuw

Blog: Nieuw

Vanochtend las ik in de krant dat de Media Markt elektrische fietsen gaat verkopen. De fietsfabrikanten staan op hun achterste benen en ook de...

Bakkerij Van den Dobbelsteen. Foto: Google Maps

Renovatie leidt tot Klinkerkoek

De renovatie van het centrum in Aalten heeft tot een nieuw product geleid bij Specialiteitenbakkerij Van den Dobbelsteen: Aaltense Klinkerkoek. Lange...

Afbeelding: NBOV

NBOV heeft programma regio-sessies klaar

De NBOV heeft haar programma voor de najaarsbijeenkomsten in de regio's bekendgemaakt. Het programma is een combinatie van een productkeuring, een...

Sonneveld komt met gebruiksklaar voordeeg FermenSon

Sonneveld komt met gebruiksklaar voordeeg FermenSon

Sonneveld Group B.V. introduceert FermenSon, een gebruiksklare voordeeg voor de ambachtelijke bakker. Met het gebruik van FermenSon maakt Sonneveld...

Ontwikkelingen NBC Productkeuringen gewaardeerd

Ontwikkelingen NBC Productkeuringen gewaardeerd

De productkeuringen van het Nederlands Bakkerijcentrum worden steeds beter gewaardeerd. Tijdens de laatste meting scoort de NBC dienst een 7,5. De...

Afbeelding: Duits-Nederlandse Handelskamer

Duitse producenten stellen hun levensmiddelen voor

Acht Duitse levensmiddelenproducenten komen van maandag 22 t/m vrijdag 26 juni naar Nederland om hun producten voor te stellen aan potentiële...

Dronken cakejes. Foto's Schuurman

Bakkerij Schuurmans maakt 'dronken WK-cakejes

Het WK voetbal gaat ook bij Bakkerij Schuurmans in Leeuwarden niet ongemerkt voorbij. Voor de klanten heeft het team een WK poule bedacht, waarbij...