Patissier en chocolatier Joost Rotteveel (41) heeft de algemene leiding op zich genomen over zowel de afdeling chocolaterie als patisserie van Huize van Wely. Hij volgt Adriaan van Haarlem op.
CASTRICUM - Patisserie de Roset uit Castricum is genomineerd voor de regionale ondernemersprijs op het gebied van sociale werkvoorziening.
PAPENDRECHT - Na steden als Arnhem en Den Bosch heeft nu ook Papendrecht haar eigen lekkernij. Patissier Arthur Tuytel heeft de Ertepellers geintroduceerd.
WAGENINGEN - Robèrt van Beckhoven en Rudolph van Veen hebben de titel Meester Patissier toegekend gekregen. De inauguratie vond woensdagavond plaats tijdens het Bakkerij Congres in Wageningen.
NIEUWDORP - Patisserie La Tourterelle uit Sluis deed voor de eerste keer mee aan de Zeelandtrofee en ging er meteen met de hoofdprijs vandoor. Eigenaar Peter Simpelaar: 'Een belangrijke waardering voor je producten.
BRUSSEL - De beroemde patisserie Wittamer bestaat 100 jaar. Ter gelegenheid van deze verjaardag werd het boek 'Le Crème de la crème' uitgegeven.
VENLO - Patisserie Broekmans heeft een nieuwe bakkerij. Om dit te vieren hield de Venlose bakker een open huis voor zijn klanten.
VENLO - Patisserie Broekmans heeft een nieuwe bakkerij. Om dit te vieren hield de Venlose bakker een open huis voor zijn klanten.
DE LUTTE - Studenten van de Cas Spijkers Academie van het ROC van Twente hebben een masterclass broodbakken gehad van Eric van Otten van Patissier en Broodspecialist Van Otten.
Een kijkje in de bakkerij van Patisserie Nicolas uit het Belgische Sint Laureins.
