Niet de bakkerij van pa, maar je eigen weg gaan: Jan-Jaap Plaizier...
Stel, je vader is bakker en wil graag dat jij de bakkerij overneemt. Je besluit toch je eigen weg te gaan en zelf een onderneming op te zetten. Hoe...
Alles over Patisserie
Op de kalender: Startersdag, Week van Ons Eten, Nationaal...
In dit overzicht vind je diverse activiteiten die in de agenda van 2024 kunnen. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Laatst toegevoegd:...
De stralende ogen van Noa Vlemmix: zij is de beste Patissier van...
Noa Vlemmix mag zich een jaar lang de Beste Patissier van Nederland noemen. Zij won maandag 11 maart, tijdens de Dag van het Ambacht in Gorinchem, de...
Op afstand de Lekkerste Bonbon komt van Daan van der Lee
De wedstrijd om de Beste Bonbon van Nederland 2024 is gewonnen door een deelnemer wiens creatie er met kop en schouders bovenuit springt. Met zijn...
Het aftellen is begonnen: wie worden Beste Patissier en Beste...
De namen van de deelnemende patissiers aan de Dutch Pastry Award zijn bekend. Het zijn Rostriana Permatasari, Noa Vlemmix, Veerle Pos, Laurens de...
Jarig Dutch Pastry Team: onmisbaar voor branche
Een jubileum om flink bij stil te staan. Het Nederlands Patisserie Team, in 2020 omgedoopt tot het hippere Dutch Pastry Team, bestaat 25 jaar. 'We...
Eerste Nederlandse opleiding Vegan Patisserie is een feit
ROC van Amsterdam - Flevoland start met de eerste Nederlandse opleiding Vegan Patisserie. Deze nieuwe studie biedt een uitgebreide inleiding tot de...
Broekmans Patisserie viert eeuwfeest: 'Kansen signaleren én grijpen...
Geert en Lisette Broekmans zijn trots op waar hun bedrijf vandaag staat. Het volgen van ontwikkelingen, signaleren van kansen én intensief netwerken...
De Debic Vegantop: Speel in op de veranderende markt
Verras je klanten met een uitgebreider gebaksassortiment, inclusief plantaardige opties. Dit hazelnoot schuimgebakje toont aan dat er geen compromis...
Gouden Gard Patisserie geschrapt wegens gebrek aan deelnemers
De wedstrijd Gouden Gard Patisserie gaat dit jaar niet door. Er zijn te weinig deelnemers. Kandidaat Serena van Breukelen reageert teleurgesteld. Zij...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures