Alles over Noviteiten

De nieuwe lijn bij Zonnemaire Pain Boulot.

Bio-beurs ziet interesse voor biologisch flink groeien

De populariteit van de Bio-beurs in Zwolle neemt toe. Dat gebeurt organisch doordat de belangstelling voor de biologische sector in de samenleving...

Dawn Foods Benelux laat de bezoekers van de Horecava een Bake or Buy-concept en een Scoope & Bake-concept zien.

Horecava 2019 in beeld: ruiken, proeven, beleven

De Horecava 2019 is een beurs die ook voor bakkers en banketbakkers een aangename is om te bezoeken. Om inspiratie op te doen en om bij te blijven...

Horecava: duurzaam, vegan en heel veel donuts

Horecava: duurzaam, vegan en heel veel donuts

De Horecava 2019 is dit jaar groter dan ooit; alle hallen van de RAI in Amsterdam worden tot en met 10 januari bezet door bedrijven en organisaties...

Bienefelt helpt Heerschap bij verdere ontwikkeling Biezunjer

Bienefelt helpt Heerschap bij verdere ontwikkeling Biezunjer

Wereldkampioen Broodbakken Peter Bienefelt helpt het desemfruitbrood Biezunjer van Bakkerij Heerschap in Roggel verder te ontwikkelen. Op Linkedin en...

Het alubakje is een mini-oven.

Foto's: Fuite

Fuite en Boni introduceren Broodje Flip Om voor BBQ

Bakkerij Fuite in Apeldoorn introduceert komende vrijdag samen met Boni supermarkt een nieuw BBQ-broodconcept: de Flip Om voor op de BBQ. De...

1e nominatie in de categorie Retail: Vegan Groentenbroodjes – Desem.

Winnaars Gouden Tavola 2018 bekend

De winnaars van de Gouden Tavola 2018 - de wedstrijd voorafgaand aan de voedingsbeurs Tavola in Kortrijk - zijn bekend. Er zijn 4 winnaars en 9...

Meneba introduceert verkoopconcept Karakter

Meneba introduceert verkoopconcept Karakter

Meneba introduceert een nieuwe concept: Karakter van de bakker! Het gaat om een markant brood voor de ambachtelijke bakker met opvallende...

Bierbrood van Oldenwald wordt gemaakt met bierbostel van de bierbrouwerij van Oldenwald zelf: circulaire economie.

Foto's: Anne Mieke Ravenshorst

Bio-beurs Zwolle toont groene trends

Groen Natuurlijk, de Bio-beurs die 17 en 18 januari in de IJsselhallen in Zwolle plaatsvond, zit erop. De beurs is beide dagen druk bezocht. De...

De mondiale vakbeurs Europain wordt in 2018 in een beurshal gehouden.

Bakkerswereld organiseert lezersreis naar Europain 2018

In beurshal 6 van het Parc des Expositions van Paris-Nord Villepinte wordt van zaterdag 3 tot en met dinsdag 6 februari 2018 de twee-jaarlijkse...