Wereldkampioen Broodbakken Peter Bienefelt helpt het desemfruitbrood Biezunjer van Bakkerij Heerschap in Roggel verder te ontwikkelen. Op Linkedin en Facebook is hierover een mooie video te zien.
Bakkerij Fuite in Apeldoorn introduceert komende vrijdag samen met Boni supermarkt een nieuw BBQ-broodconcept: de Flip Om voor op de BBQ. De consument bakt het broodje met bakje en al.
De winnaars van de Gouden Tavola 2018 - de wedstrijd voorafgaand aan de voedingsbeurs Tavola in Kortrijk - zijn bekend. Er zijn 4 winnaars en 9 genomineerden. In brood springt de 1e nominatie Retail 2018 eruit: Vegan Groentenbroodjes - Desem
Meneba introduceert een nieuwe concept: Karakter van de bakker! Het gaat om een markant brood voor de ambachtelijke bakker met opvallende verkoopmaterialen.
Groen Natuurlijk, de Bio-beurs die 17 en 18 januari in de IJsselhallen in Zwolle plaatsvond, zit erop. De beurs is beide dagen druk bezocht. De eerste dag trok koningin Máxima, die de beurs opende, de nodige extra bezoekers. Ook de tweede dag werd, ondanks de zware storm die over Nederland raasde, druk bezocht. Een impressie van de jongste trends.
In beurshal 6 van het Parc des Expositions van Paris-Nord Villepinte wordt van zaterdag 3 tot en met dinsdag 6 februari 2018 de twee-jaarlijkse vakbeurs Europain gehouden. Wilt u deze mondiale vakbeurs bezoeken? Dat kan. En ook nog eens heel eenvoudig en volledig naar uw wens.
