FNV Bondgenoten dreigt met acties nu werkgevers in het bakkersbedrijf niet akkoord gaan met de cao-eisen van de vakbond. Het ultimatum dat de FNV aan werkgeversorganisaties NBOV en de NVB heeft gesteld om alsnog akkoord te gaan met de vakbondseisen is vorige week verlopen.
De onderhandelingen over de cao Bakkersbedrijf verkeren in een impasse. Op 20 januari zijn de gesprekken tussen werkgevers en vakbonden FNV en CNV vastgelopen. De loonaanpassing en de looptijd van de cao zijn de voornaamste knelpunten.
De brancheorganisaties in de bakkerijsector willen een sectorhuis voor brood en banket oprichten. Dat meldt NBC-directeur Flip van Straaten. De voorzitters van Nebafa, NBOV, NVB, NBT en VBZ hebben de handen ineen geslagen en gaan hun krachten bundelen om vanuit dit sectorhuis de gezamenlijke belangen te behartigen. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) zal dit faciliteren.
De NBOV gaat tijdens de Algemene Ledenvergadering op 28 maart in Vianen opnieuw in op het thema Kennisontwikkeling en -borging. Dit gebeurt in samenwerking met het Bakery Institute en de Nationale Bakkerij Academie. De NBOV-leden krijgen de eerste opzet van de te lanceren kennisbank Bakkerspedia te zien.
Jan Sander de Bie, directeur van de NBOV (Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging) is teleurgesteld over het optreden van de Consumentenbond. Dat heeft hij vrijdagochtend in een gesprek met deze organisatie laten weten.
In de meest recente uitgave van Bakkerszaken roept de NBOV lezers op om zich aan te melden als bestuurslid. Sinds het vertrek van Jaco Koolaard en vicevoorzitter Niek de la Haije is de NBOV op zoek naar versterking van het bestuur. Kandidaten kunnen zich tot en met vrijdag 16 december aanmelden.
NBOV-voorzitter Jos den Otter uit een kritische noot in zijn column in Bakkerszaken, de ledenuitgave van de NBOV. Ook spreekt hij zijn zorg uit over het gebrek aan interesse bij bakkerij-ondernemers voor diverse initiatieven om het ambacht vooruit te helpen.
De NBOV zet vraagtekens bij de conclusies van het economisch bureau van ABN Amro dat brood volgend jaar waarschijnlijk iets in prijs omlaag gaat. Volgens de bank is de tarwevoorraad in de wereld de laatste jaren namelijk flink toegenomen. Die uitpuilende tarweschuur zouden de grondstofprijzen onder druk zetten.
In vervolg op de online-serie 'Een bakkersverhaal' gaat op dinsdag 25 oktober de speciale theatertour 'Bakkersverhalen' van start. Deze tour omvat zes voorstellingen op evenveel locaties verspreid door Nederland voor bakker-ondernemers en hun medewerkers in de verschillende NBOV-regio's.
De NBOV waarschuwt bij haar aangesloten brood- en banketbakkers voor spookfacturen. 'De afgelopen weken zijn er bij de NBOV weer meldingen gedaan over dubieuze facturen', aldus de NBOV in haar uitgave Bakkerszaken.
