De staking waarmee FNV voor morgen dreigde, is van de baan. De vakbond heeft met de grootste werkgever in de branche, Borgesius Bakkersland, een deal gesloten. FNV hoopt daarmee ook andere bedrijven over de streep te trekken.
Wordt het een hete Pasen in de bakkerij? Dat is de vraag nu FNV Voedingsindustrie deze week niet verscheen bij het formeel geplande cao-overleg met werkgeversorganisaties NBOV en NVB. De bond dreigt met acties. 'Het lijkt alsof acties het doel worden in plaats van het middel', zegt directeur Wim Kannegieter van de NVB.
Werkgeversorganisaties NBOV en NVB zijn zwaar teleurgesteld in de houding van met name vakbond FNV bij het cao-overleg. De werkgevers nodigden zowel FNV als CNV op 11 april uit voor een vervolgoverleg, waarbij de FNV verstek liet gaan.
Het Centraal Bureau Levenmiddelenhandel (CBL) verwacht dat het conflict rond de cao bakkersbedrijf niet gaat leiden tot broodtekorten. 'We gaan er vanuit dat werkgevers en vakbonden snel tot een akkoord komen', aldus een woordvoerder van de branchekoepel van supermarkten tegen De Telegraaf.
FNV Voedingsindustrie bereidt zich voor op acties in het midden- en kleinbedrijf in de bakkerij. 'Het grootbedrijf is daarmee niet gevrijwaard van stakingen, maar het is vooral het ambacht dat de werknemers niet tegemoet wil komen', laat FNV-woordvoerder Leo van Beekum weten.
De digitale kennisbank Bakkerspedia, opgezet door de NBOV met geld uit het Sociaal Fonds voor de Bakkerij, is 28 maart officieel overgedragen aan de Nationale Bakkerij Academie (NBA). Dat gebeurde tijdens het themaprogramma 'Kennis is toekomst' na afloop van de algemene jaarlijkse ledenvergadering van de NBOV in Vianen.
Een groep van circa veertig bakkers heeft vandaag een petitie aangeboden aan werkgeversorganisatie NBOV voor een betere cao met meer koopkracht. Dat gebeurde tijdens de algemene ledenvergadering van de NBOV in Vianen.
De NBOV en de Stichting Ambachtelijke Bakkerij zetten samen een nieuwe radio-, televisie- en onlinecampagne op om de ambachtelijke (banket)bakker onder de aandacht te brengen bij de consument. De campagne gaat na Pasen van start. Dat melden beide instanties op hun websites.
NBOV-directeur Jan Sander de Bie vertrekt per 1 april. In goed overleg met het bestuur heeft De Bie besloten de NBOV te verlaten, laat voorzitter Jos den Otter in een persbericht weten.
De Zeelandtrofee 2017 is in de wacht gesleept door Echte Bakker Filius uit Yerseke. Voor het eerst dit jaar zijn de wedstrijden om de Zeelandtrofee en de Bolustrofee samengevoegd. De traditionele Bolustrofee is - als wedstrijdonderdeel van de Zeelandtrofee - voor het vierde jaar op rij gewonnen door Echte Bakker Van Meijel uit Clinge.
