Puratos heeft een mix voor een nostalgisch meergranenbrood ontwikkeld: Easy Oergranen CL. Met het product haakt de grondstoffenleverancier in op de vraag van de consument naar producten zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen.
Zeelandia introduceert Liv. Liv is niet alleen een licht meergranenbrood, maar ook cholesterolverlagend omdat het speciale haverzemelen bevat.
Zeelandia in Zierikzee heeft het hoogste A-niveau gehaald van een BRC6-certificaat. Dat was de uitkomst van een vierdaagse audit door Lloyds op basis van de BRC6-standard.
Bij Van der Pol zijn twee nieuwe DPW-degen geïntroduceerd. Een Roomboter bladerdeeg Extra Tolerant en Croissantdeeg Freeze Tolerance.
Van de Leur Banketspecialiteiten heeft zes nieuwe producten in het assortiment. Drie soorten caketaartjes, chocoladebollen, appelkruimelvlaaien en appel-cranberrykruimelvlaaien.
TenBa BV, Bakkerij Advies | Taxatie | Realisatie biedt tijdens Bakkersvak 2013 in Rosmalen de mogelijkheid om bakkerij-inventaris gratis te taxeren.
Op initiatief van Koopmans Meel vond van 7 tot en met 10 januari de workshop 'Artisanaal' plaats bij het Bakery Institute in Zaandam. Via de introductieactie van Artisanaal maakten bakkers kans op deze workshop.
Grondstoffenleverancier Zeelandia introduceert spelt-eierkoeken. Het populaire speltgraan in combinatie met de gezonde beleving van een eierkoek, past perfect in de januari maand, maar kan eigenlijk het hele jaar rond, aldus het bedrijf.
Meneba geeft 6 personeelsfeesten weg ter waarde van € 500 bij afname van minimaal 250 kg Bossen.
Zeelandia lanceert een mals, lichtbruin volkorenbrood voor het hele gezin: Mild Volkoren. Het brood heeft de beleving van licht bruin brood, maar is wel rijk aan vezels en heeft de voedingswaarde van 100 procent volkoren-brood.
