Marktberichten

Zeelandia houdt in oktober een roadshow voor winkelmedewerkers van de bakkerij. Op zeven plekken in het land wordt personeel geïnspireerd.

De afgelopen jaar heeft Steensma B.V. een aantal grote stappen gezet, zoals de overname van Damco Bakkerijgrondstoffen. Daarvoor is een nieuwe website ontwikkeld.

De oogstovergang is ieder jaar weer een spannend moment in de gehele bakkerijsector. EBIC (het European Bakery Innovation Centre) evalueert tijdens een seminar op donderdag 10 oktober in Papendrecht de oogstovergang vanuit commercieel en technologisch inzicht. De prijs, kwaliteit en beschikbaarheid van de oogst komen onder andere aan bod.

Dit najaar organiseert Vandemoortele Nederland een aantal acties rondom de plantaardige olie Risso Chef. Deze plantaardige olie maakt het bakken van oliebollen aantrekkelijker.

Sonneveld Bakkerijgrondstoffen heeft besloten dat het enkel palmolieproducten volgens de 'Mass Balance' systematiek inkoopt. Ook heeft het de systemen zo ingericht dat er duurzame palmolie verwerkt kan worden in de grondstoffen van Sonneveld.

Koffie-seizoenspecials Nestlé Professional en MONIN - specialist in dranksiropen - lanceren gezamenlijk een uitgebreid koffiemenu met meerdere bijzondere koffievariaties gedurende het jaar.

Om de prestatie van de Meesters Boulanger Wietse Schiere en Peter Bienefelt te vieren, presenteert Koopmans Meel de Meester Primeur.

De sinterklaascampagne van Bakeplus staat dit jaar in het teken van het voorleesboek 'Taart voor Sinterklaas'. Van 1 oktober tot en met 16 november kunnen klanten van bakkers sparen voor het boek.

Tramper Technology, fabrikant van food- en verpakkingsmachines, gaat verhuizen naar een nieuw bedrijfspand in Goes. Vanaf 5 augustus is het bedrijf weer volledig operationeel.

Barto Cleton is per 1 november benoemd als Market Director en Country Manager Benelux bij CSM. Bakery Supplies Europe.