Marktberichten

Auteur Gaitri Pagrach-Chandra neemt de lezer met haar boek 'Zoete lekkernijen' mee naar recepten van deze zoete lekkernijen uit heel de wereld.

Beko Bakkerij Techniek introduceert een nieuwe ovenlijn onder een private label. Het paradepaardje is de Bekostone, een heet water stenenvloeroven. Daarnaast vallen ook de Bekorotatie, de Bekonarijskast- en afzuigkap binnen de private label ovenlijn.

Puratos heeft een 'Cake Freshness Lab' gelanceerd, een interactieve website met Acti-Fresh oplossingen voor de cake-industrie. Op de website wil Puratos als cake-specialist haar kennis tonen en delen.

TenBa bezoekt de IBIE 2013 op 6 en 7 oktober. Sinds jaren is de IBIE (International Baking Industry Expedition) een begrip in de internationale bakkerij sector.

Mark de Leeuw versterkt, als Operationeel Manager, sinds 1 augustus 2013 het team van Project Techniek te Ammerzoden.

Brood- en banketbakkerij Gebroeders van de Berg in Maassluis verwerken uitsluitend nog clean-label amandelproducten. Zij betrekken hun amandelspijs van Steensma/Damco, die deze week een clean-label oorkonde uitreikte aan de gebroeders.

Zeelandia heeft opnieuw een hoge score behaald voor klanttevredenheid, blijkt uit onderzoek van Effectory. Bakkerijen zijn erg tevreden over de producten en dienstverlening, maar er zijn ook verbeterpunten opgemerkt.

Tromp Bakery Equipment verhuist 16 november naar een nieuw pand in Gorinchem. Het adres wordt Edisonweg 50, de overige contactgegevens blijven wel gelijk. Van 15-20 november kan het voorkomen dat het bedrijf niet optimaal bereikbaar is.

Het Udense bedrijf Wiltec neemt Cornelco over. Beide bedrijven hebben expertise en kennis in huis op het gebied van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) en beroepskleding.

DuraVision in Breda levert flexibele magneetsystemen waarmee een winkelinterieur 'dynamisch' kan worden vormgegeven. Met een enkele handeling kan een compleet andere presentatie getoond worden, binnen het gestelde budget.