Marktberichten

De chocolatiers van de firma Carlz hebben zich voor een nieuwe bonbon laten inspireren door het oer-Hollandse 'Bakkie Troost'. De bonbon heeft de vorm van een koffiekopje.  

Beko Techniek is een samenwerking aangegaan met Multivac. Hiermee verkrijgt Beko Techniek de exclusieve vertegenwoordiging van het Duitse merk Fritsch voor de ambachtelijke en semi-industriële bakkerijen in Nederland.

Bunzl Retail & Industry is vooral bekend van de broodzakken. De associatie met banket wordt minder snel gemaakt, maar het bedrijf biedt ook voor dit segment verpakkingen.

Sonneveld gaat 2021 enthousiast in met een nieuw broodverbetermiddel dat werken in de bakkerij aantrekkelijk moet maken voor een nieuwe generatie bakkers. Met de campagne 'Dáág nachtwerk' wordt de innovatie medio januari onder de aandacht gebracht.

Verpakkingsspecialist Barias ondersteunt 150 alleenstaanden en gezinnen die het moeilijk hebben met een foodbox, die is samengesteld in samenwerking met De Graancirkel. In de box zitten allerlei feestproducten.

De nieuwe bakkerij Moosehead Bakery hangt deze week vijftig Golden Cookie Cards in Amsterdam. Wie er één vindt, ontvangt het eerste halfjaar een gratis cookie bij elke bestelling. De bakkerij is een crowdfunding gestart op CrowdAboutNow, de financiering wordt gebruikt om naast hun webshop hun eerste eigen winkel te openen.

De nieuwbouw van de nieuwe vestiging van Bakels nadert de voltooiing. De administratie verhuist in de tweede week van januari van Weesp naar Zeewolde en vervolgens wordt ook de productie overgeheveld.

De initiatiefnemers achter het Eberhardje organiseren een crowdfundingsactie om het koekje naar de consumentenmarkt te brengen. Op deze manier starten ze het jaar 2021 positief door de boodschap 'Zorg goed voor onze stad en voor elkaar' met zoveel mogelijk mensen te vergroten.

Iedere (vers)ondernemer moet de mogelijkheid hebben om producten online aan te bieden, vindt Bon Vivant In-site. Daarom biedt het bedrijf nog steeds gratis webshops aan tijdens de coronaperiode. Een veilige manier om (vers)producten te kunnen kopen en verkopen.

Meester chocolatier Geert-Jan Heesterbeek van la Fève in Maastricht heeft de tweede editie van zijn Sterrenbonbons gelanceerd. De Sterrenbonbons zijn ontwikkeld in samenwerking met tien Nederlandse en Belgische sterrenchefs en in elke chocoladebonbon is de signatuur van de chef te proeven. De eerste doos werd door Meesterkok Toine Hermsen in ontvangst genomen.