Marktberichten

Capway Pan, producent en leverancier van bakkerijgereedschappen en -benodigdheden, introduceert op de Bakkerij Dagen haar nieuwste coating Teflon® Cruco®-4.

Grensland Zuivel introduceert in samenwerking met Delital Foodservice lepelgebak. Het is gebak in een bakje.

'Een kapselmix die oude tijden doet herleven qua kleur en smaak. De bewerkelijke bereiding behoort met deze mix tot het verleden', aldus een vertegenwoordiger van Zeelandia.

Grobak pakt tijdens de Bakkerij Dagen uit met een sportieve krachtmeting voor beursbezoekers.

Van der Pol Bakkerijgrondstoffen nodigt alle bakkers uit in haar geheel vernieuwde stand tijdens de Bakkerij Dagen.

Banketbakkerij Wouter de Graaf heeft haar assortiment uitgebreid met een tweetal noviteiten voor de Bakkerij Dagen: Quiche in de smaken Lorraine en Ham Prei en een Oriëntaalsbroodje.

Een multifunctionele bavaroise die tot veel verschillende smaken kan leiden. Dat presenteert Damco Bakkerijgrondstoffen uit Vlaardingen tijdens de Bakkerij Dagen. De mix speelt ook in op de bewuste consument: de bavaroise bevat minder suiker, terwijl de onvervalste bavaroisesmaak onaangetast blijft.

Marti IT staat op de Bakkerij Dagen samen met Evers kassasystemen en Debitso IT Solutions. De uitgebreide mogelijkheden van de Bake-it software worden getoond.

Unifine Food & Bake Ingredients heeft op de beurs zowel aandacht voor banket als ijs.

Vandemoortele toont een aantal producten op de Bakkerij Dagen. Een kleine selectie.