Beursorganisator Easyfairs is klaar voor de organisatie van Empack Utrecht 2020. Easyfairs heeft alle denkbare protocollen klaarstaan om verpakkingsprofessionals op een veilige en verantwoorde manier bij elkaar te brengen.
Om de levensduur van je installatie te verlengen en een hoge energierekening te voorkomen, is het aan te raden om regelmatig onderhoud te laten plegen. Maak daarnaast gebruik van onderstaande tips om energie te besparen op je installatie, aldus de Branchevereniging Koudetechniek en Luchtbehandeling NVKL.
Alex de Haan is met ingang van 18 mei aan de slag gegaan bij SVM Bakery Machines in Barneveld. Hij zal de snelgroeiende machineleverancier helpen verder te optimaliseren en professionaliseren.
Het onderscheidend vermogen van een bakkerij wordt steeds belangrijker. De verkoop van softijs, schepijs, milkshakes en ijskoffie kunnen toegevoegde waarde bieden. IJs moet voor de klanten echt een feestje zijn. Bovendien ontstaan door het combineren van specifieke bakkers-producten met softijs hele mooie creaties.
Koelinstallaties in je brood- of banketbakkerij zorgen ervoor dat je deegproducten bij langere bewaarperioden niet uitdrogen en het gebak in de vitrines er de hele dag goed uit blijft zien en vooral lekker vers blijft. Deze installaties kunnen jaren goed functioneren indien er regelmatig onderhoud aan wordt gepleegd.
Uit het online zoekvolume naar broodbakmachines blijkt dat sinds de coronacrisis de belangstelling voor broodbakmachines sterk is toegenomen. In maart 2020 was het zoekvolume van gerelateerde zoektermen op het gebied van broodbakmachines 4,4 keer groter dan in dezelfde periode vorig jaar.
Nieuwe en bestaande leveranciers tonen zich op Bakkersvak. Bakkerswereld bezocht de stands van Brotmas, Beko en Veenhuizen, en liet zich informeren over de noviteiten.
Tijdens Bakkersvak tonen zo'n 170 leveranciers en dienstverleners een uitgebreid en gevarieerd aanbod van producten en diensten. Niet alleen zijn de nieuwste producten te bewonderen en te proeven, ook is er volop aandacht voor nieuwe apparatuur, zoals nieuwe vormmachines en frituurlijnen.
Spronk Bakkerijmachines lanceert op de Bakkersvak 2020 een nieuwe rotatieoven: Wachtel Atlas. Met zijn revolutionaire technische kenmerken zorgt de oven voor topbakkwaliteit dankzij constante atmosferische druk in de bakruimte.
Verhoeven Family of Companies (voorheen de Verhoeven Groep) stijgt van de 33e naar de 16e positie in de top 100 van maakbedrijven.
