leveranciers

Foodline System is een samenwerking aangegaan met Detectronic. Detectronic levert metaaldetectoren, checkwegers en een combinatie hiervan als combimachine checkweger/metaaldetector.

De vernieuwde voedingsvezel-analyse, AOAC Standard Method 2017.16/ICC Standard 185, ontwikkeld door het Eurofins Expertise Centre for Complex Carbohhydrates & Chemistry (CCC), is voorgedragen als wereldwijde norm voor het analyseren van klassieke én complexe voedingsvezels.

Petra Smit is de nieuwe nationale accountmanager van Veenhuizen. Smit komt uit de cafetariahoek, dus de foodondernemer is voor haar geen vreemde. 'Ik heb onwijs veel zin om die relaties met klanten aan te gaan', vertelt ze.

De Kaak Group heeft haar expertise verstevigd met de overname van Silowacht. 'Er komt steeds meer vraag naar een langere voorrijs', legt Aart-Jan Hartman, CCO van de Kaak Group, uit. 'Hierdoor kunnen we hierop inspelen en ons productassortiment uitbreiden met silobouw en de distributie van ingrediënten naar de kneder. Zo blijven we trouw aan onze missie 'Van silo tot truck'.'

Aan het begin van een nieuw jaar geldt de Horecava in de RAI in Amsterdam ook voor veel bakkerij-ondernemers als aftrap om nieuwe ideeën op te doen. Die dienen veelal ter inspiratie, die specifieker gericht op de bakkerijsector worden uitgediept op de Bakkersvak in Gorinchem. Hoe laatstgenoemde beurs er dit jaar gaat uitzien, is nog niet vastgesteld. Voor de Horecava is dit wel duidelijk: een online- en virtueel event.

Bakkerswereld presenteert vandaag de resultaten van het leveranciersoverzicht 'Partner of Choice'. Het onderzoek is bedoeld om bakkers op weg te helpen bij het maken van de juiste keuzes in toeleveranciers. 

Met welke bedrijven doen bakkers het liefst zaken? Maandag 21 december worden de uitkomsten bekend van het Partner of Choice-onderzoek in de bakkerijbranche.

De firma Van der Meulen in Hallum bestaat 110 jaar. Om dat te vieren luidt het bedrijf een feestelijke laatste kwartaal in met een nieuwe verpakkingslijn en een online-winactie voor consumenten.

Na een voorbereiding van anderhalf jaar gaat Nextdeli.com in oktober van start. Het E-commerceplatform heeft als doel een kwaliteitsimpuls te brengen in de markt van vers speciaalzaken door de versspeciaalzaakondernemer dichter bij zijn leverancier te brengen. In het BBQ-Walhalla Smokey Goodness van Jord Althuizen, waar de lancering plaatsvond, klonken zéér positieve geluiden.

Met welke leveranciers en dienstenpartners doet u het liefste zaken? Dat inventariseert vakblad Bakkerswereld in het lezersonderzoek 'Partner of Choice'.