Alles over Klantonderzoek

Arthur en Doris de Rouw van patisserie De Rouw in Vught hebben meerdere klantenpanels georganiseerd. Dit om achter de verwachtingen en wensen van hun...

Friso Berghuis (BakkerijMonitor/BRICC) en Joep Gommans (Bakkerij Support) zetten hun samenwerking voort met de lancering van een nieuw en gezamenlijk...

Bakkerij Jos Puts doet onderzoek naar de naamsbekendheid van deze ' toonaangevende speler in de Limburgse bakkerijbranche'. Het familiebedrijf, dat...

Welke effecten hebben tarweproducten en oergranen op de gezondheid van de mens? Die vraag staat centraal in een onderzoek dat het Louis Bolk...

Steeds meer consumenten vinden dat ze met hun duurzame aankopen ook echt verschil kunnen maken. Voor ruim vier van de 10 consumenten spelen duurzame...

Nederlanders krijgen steeds meer vertrouwen in de economie. Het vertrouwen is terug op het hoogste niveau sinds de zomer van 2008. Dat blijkt uit...

Er is volop omzetgroei mogelijk voor cateraars, die hun gasten commerciëler in plaats van afwachtend bedienen. Speciaalbrood en streekproducten...

In oktober, borstkankermaand, hebben enkele honderden bakkers in Nederland het speciale Pink Ribbon brood gebakken en verkocht. Deze actie heeft in...

De hoeveelheid zout in bewerkte voedingsmiddelen kan sterk worden teruggebracht. Consumenten waarderen het product dan nog steeds, onafhankelijk van...

Hypes rond boeken als Broodbuik en De Voedselzandloper, en glutenvrij eten kunnen ertoe leiden dat consumenten ongezonder in plaats van gezonder gaan...