Alles over Keuringsdienst van Waarde

Foto: Archief Bakkerswereld

Opinie: Bakkers geheimzinnig over veldboon? Beeldvorming doet een...

OPINIE - De Keuringsdienst van Waarde (KvW) heeft half juni opnieuw brood op de korrel genomen. De aandacht ging ditmaal uit naar een voor de...

Afgelopen januari liet Loes Baas aan presentator Ersin Kiris van de Keuringsdienst van Waarde nog zien hoe ze een bourgondische appeltaart maakt. Foto: KRO - NCRV

Loes Baas bakt bourgondische appeltaart in Keuringsdienst van Waarde

De Keuringsdienst van Waarde besteedde donderdagavond aandacht aan 'bourgondisch genieten'. Daarbij werd ook Loes Baas van Bakkerij Baas in Hoogwoud...

Volgens Keuringsdienst gebruiken bijna alle bakkers mix voor gele room

Volgens Keuringsdienst gebruiken bijna alle bakkers mix voor gele room

In de uitzending van Keuringsdienst van Waarde werd gisteren aandacht besteed aan banketbakkersroom. Volgens het programma gebruikt het grootste deel...

Een cursist bij de cursus IJsbereider aan het IJscentrum.

IJsbranche geschokt over uitzending Keuringsdienst van Waarde

Vol verbazing keken ambachtelijke ijsbereiders gisteravond naar de uitzending van Keuringsdienst van Waarde over 'IJssalonijs'. 'We worden neergezet...

Hidde de Brabander.

Hidde de Brabander leidt bakkers en patissiers in tv-quiz

In de Grote Keuringsdienst Van Waarde Test wordt gezocht naar de grootste voedselkenner van Nederland. De test wordt donderdag 3 september om 20.25...

Van Dijkhuizen: 'Als de sector het een goed plan vindt, wil ik het wel doen'

Van Dijkhuizen: 'Als de sector het een goed plan vindt, wil ik het...

Het wordt tijd dat de bakkerij zelf stappen zet om de echte waarheid over brood te vertellen. De tijd van afwachten en reageren is voorbij. De...

Ivo van Dijkhuizen

'Keuringsdienst schetst verkeerd beeld van broodmixen'

Marketing strateeg Ivo van Dijkhuizen (Pakhuis) heeft een brief gestuurd aan de Keuringsdienst van Waarde, omdat hij zich behoorlijk heeft...

Foto: Herbert Wiggerman

Update: uitzending vloerbrood van keuringsdienst was 14/11

De Keuringsdienst van Waarde heeft donderdag 14 november aandacht besteed aan vloerbrood. De uitzending van KRO/NCRV stond aanvankelijk voor 31...

Biologisch brood. Foto: NBC

Nieuw Warenwetbesluit in de maak

Het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood moet per 1 juli 2020 zijn beslag krijgen. Eerste en Tweede Kamer moeten hierover nog een besluit nemen. Na...

Fragment uit de uitzending van 26 september 2019.

Keuringsdienst van Waarde neemt Waldkorn onder de loep

Het consumentenprogramma Keuringsdienst van Waarde heeft opnieuw een broodproduct op de korrel genomen: Waldkorn. 'Brood met een Duitse naam, maar in...